高知のらーめんを食べつくす㉔ 今回は、高知では珍しい手打ち麺の店。 純手打ちラーメン『とがの』 高知県高知市本町２－５－１３０８８－８２２－９２９２ とがのラーメン＋ミニチャーハンセット（７５０円）を注文。 注文後、店内に麺を打つ音が響きます。 なかなかのボリューム。 あっさり豚骨スープ。 手打ちの太麺。不揃いな感じが手打ちならでは。 よく味しみた焼豚。 ミニチャーハンなのにこのボリューム。手打ち麺、ごちそう様でした。
