和食宝典

最近一ヶ月に一回、お料理の本を購入しています。



今月購入したのはこちら、和食宝典。
先月、オアゾの本屋さんで見て買うか散々迷って買わなかったんだけど、口コミ見てやっぱり欲しくなったので。

和食…なかなか納得いく出来にならないことが多くて…、単純なだけに難しいです。
でも、母乳には和食が一番だし、旦那やお兄ちゃんにウケがいいのも和食だから、安定して美味しい和食作れるようになりたいのよね。

この本は和食の基本がしっかり載ってて参考になりそう。
色々試してみて自分の納得いくやり方を模索していきたいです。