オステリアチロです！
最近ブログが食材ばっかりで料理の写真が少ない！と言われたので(ｰｰ;)
今日はドルチェの紹介！
ゼッポラ サン ジュゼッペ！
オレンジなどの柑橘類の皮をシュー生地の固いみたいな生地に練り込んで油で揚げてカスタードを挟んで 本当はアマレーナというチェリーのシロップ漬けを乗せます！ だが売り切れ(ｰｰ;)
なのでベリーでジャムを作って乗せてます！
三月の何日かにイタリアで食べるお菓子 サン ジュゼッペさんというお坊さんに敬意を表して食べるお菓子 日本のおはぎ的な感じ？ ちょっと違うかな(^^;; とにかく！美味しい！
それから今日は三重の天然鯛！今が一番美味しい(￣▽￣) カルパッチョでもサラダでも炭焼きでもお好みで！
岩牡蠣もあるし一番のオススメは浅利！ 今日はいつになくデカイ！これも白ワイン蒸しやパスタ アクアパッツアなどお好みで！
富山の蛍烏賊はアマルフィ風にマリネ！ 全部合わせて魚介のサラダもいいね(￣▽￣)
明日は定休日！ 今日は食材ふんだんに使うからお得ですよぉ(￣▽￣)
お待ちしてまーす！
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