2012年1発目、今年も懲りずに・・・・・ミスター味っ子再現だ～～っ！（爆）

今日は、旅行日記はちょっと一休みして、、、、、、

ごく一部のコアなファンの皆様、お待たせいたしました（爆）

今回は、タイトルの通り・・・・・

2012年も、懲りずに、邁進します・・・・・（爆

「ミスター味っ子・再現シリーズ」　

1986年から3年間、週刊少年マガジン（講談社）で連載された、ぶっ飛び料理マンガ。

ハッキリ言って、非現実的な料理内容が大半を占める・・・・・（苦笑）

で、それを過去9回（いや、それ以上か？）、実際に作れるのかどうか、、、、

はたまた、美味いのか！？

を、試すという、超無謀なことを、をしていくシリーズ（爆）

これまで、串焼きハンバーグ、で自爆 、長芋100%生地＆ブレンドふりかけソースのお好み焼、で見事轟沈 、

焼きそばクレープ、で、見事玉砕 、ってなわけで、数々の華々しい玉砕・轟沈を繰り返してきたわけである（爆）

そして、昨年の最後の挑戦、「生ハムとしらすとパスタのピザ」に挑んで、見事撃沈 （ぷ

「ミスター味っ子・再現シリーズ　その12」

懲りもせず、はや第12弾・・・（爆

今月末で、このアホな無謀シリーズも、ちょうど一周年を迎えます・・・・（ぷぷ

栄えある第1回目は、

この、ナス巻きパスタで見事爆沈 したのが、昨年の1月31日・・・・・

さて、今回は、

ある社ビルの社員食堂の出店を誘われた陽一君・・・・・・

しかし、出店予定場所の横に、ジャマが入る。。。。

味将軍グループ、阿倍一郎・・・・

過去、ハンバーグ対決で弟の阿倍二郎（同じく味将軍グループ）を打ち破っている陽一君。

ちなみに、私も昨年、その時のハンバーグ（串焼きハンバーグ）を再現して、見事自爆 しております（爆）

このフライ勝負、

短時間に何百人もの人が一度に食べるために、特製のソースを、いちいち好みに分けて作っておくのは無理・・・

という、社員食堂という場所での勝負。

しかも毎日同じソースをかけていると飽きる・・・・・

なので、フライの衣に味付けをしておいて、ソース不要、といえるようなフライを作らなければいけない・・・

そこで、陽一君は・・・・・

魚のフライ用に、、、、

フライの下地に、

なんと・・・・・

ビールをぶっ込みました（爆）

私が用意した

鰆（さわら）と、、、、

鱈（たら）。。。。

これを、

一口大に切る・・・・

そして、私にとって、忘れてはならないのは、、、、

ブラックタイガー！！（爆）

小麦粉（薄力粉）とタマゴを混ぜ、

そこに、

ビールを、ぶっ込む！！

そして、揚げる・・・・・

（パン粉はつけません）

阿倍一郎・・・・・・

の弟、阿倍二郎・・・・・

と対決したときの、串焼きハンバーグ・・・・・

から、連想して、、、、、

私はたしか、その時、ハンバーグに飽き足らず、

イチゴとバナナを炒めて自爆したんだったっけ・・・・・（核爆）

ってことで、

何故か、イチゴとバナナが・・・・・（汗）

バナナはちょっと小さめに切って・・・・・

イチゴはそのまま・・・・・・

ぎゃ～～～～

やっちまった・・・・・・（ぷぷぷぷ

でも、バナナは、インドネシア料理に 「ピサン・ゴレン（Pisang goreng）」といって、

バナナを揚げたものがあるので、そんなに変ではない・・・・・

でも、イチゴを揚げた 「アルベイ・ゴレン（Arbei goreng）」 なんて、聞いたことない・・・・（汗）

さらに、、、、

フライだけじゃないんです。

トマト入りの味噌汁～～！？！？

何でも、味噌汁の辛味とトマトの酸味・甘みがそれぞれを引き立てあうらしい・・・・（汗）

南部煎餅が手に入らないので、トマトだけで。。。。

（南部煎餅とは、「南部」の名前の通り、岩手県の名産品です。仙台に居た頃は、飽きるほど食べましたけどね。）

トマトを切って、、、

「種」の部分はすべて除去して、果肉部分だけにする・・・・・

（皮も外しておく）

味噌汁に凝っているヒマはなかったので、即席味噌汁で（爆）

フライ定食（＋オマケ）の再現・・・・・

白身魚（鰆と鱈）のフライ・・・・

トマト果肉入り味噌汁・・・・

そして、デザートに、

ピサン・ゴレン（Pisang goreng）と、アルベイ・ゴレン（Arbei goreng）・・・（汗）

で、結果は・・・・・・

実は、白状すると・・・・・・

私は、自分でフライを揚げたこと、ないんだよね・・・・・・（苦笑）

だから、フライを揚げるという感覚が、イマイチ分かってなくて・・・・

全体的に・・・・

フライというより、衣の柔らかい天ぷら？って感じ・・・・？？？

（衣をつけすぎたのかな？？）

で、ビール入りの下地で作った衣の感想は・・・・・

ようわからん・・・・（苦笑）

ソースとか無しでもフツーに食べれたけど、、、、、

柑橘系の汁を少しかけたほうが、美味かったかも。。。。

白身魚のフライは、特に、可もなく不可もなく・・・・・

トマト果肉入り味噌汁・・・・・・

撃沈・・・・・ｏｒｚ

味噌汁の辛味とトマトの酸味・甘みがそれぞれを引き立てあう、だと～～！？？

引き立てあってるんじゃなくて、反発し合ってるんだよ orz

そして、果物のフライですが・・・・・・

ピサン・ゴレン（Pisang goreng）こと、バナナ揚げは、イケるのですが・・・・

アルベイ・ゴレン（Arbei goreng）こと、イチゴ揚げは、やはり・・・・・

やっぱり・・・・

自爆・・・・・ｏｒｚ