９月１３日★中坊弁当
☆ふりかけごはん
☆焼いただけ成型肉のステーキ、豚編
☆いんげんソテー
☆半月玉子
☆浅漬け
☆かぼちゃコロッケチン
☆もずく
☆プチトマト
昨日の反省を踏まえて、夕べのうちにプランを練っておきました
駄菓子菓子、目覚めたら全部忘れていて
あ～～おかずなんにしよう(ﾉω･､)
と、焦って作った感ありありなお弁当ｗ
本当は、鮭と玉子のそぼろ乗せの予定だったのよね～
代わりに鮭ふりかけ乗せといたわ(^ε^)♪
そして、半月玉子がうまくいかない・・・と
累計２名の方からご意見いただいたので
かんたんにコツを
油は心持大目に入れます…小さいフライパンでも大さじ１以上
このくらいになるまで強めの中火で熱して
塩胡椒を…って今日は実は粉チーズです、これも美味しｗ
で、フライ返しなどで半分に折るんですが
その時に、目玉焼きがクルクル動くくらい
フライパンから離れていること
それと、半分にするときに
つい白身側を上に乗せてしまうんですが
それだとするっと滑ってきれいに半折になりませんので
黄身が多い方をどっこらしょと持ち上げて折る方が
きれいに二つ折りになると思います
半分に折れたら弱火で蓋をしてにして火を通します
お弁当に入れるならきっちり固い黄身にしましょう
今日は実は、途中で黄身がちょっと破けたんですけれどね
それでも
ちゃんと出来ましたよ～
ブログネタ：好きな炭酸飲料 参加中あわあわは炭酸飲料では無いと思われるので
それは除外して・・・
焼酎を炭酸水で割ったもの(いわゆる酎ハイ）
ジンやウォッカを炭酸水で割ったもの
白やロゼワインを炭酸水で割ったもの
ウイスキーやブランデーを炭酸水で割ったもの
酒の数だけ続きそうだわ～