163 new recepi

さて、この3連休中にやっておきたかった事の1つである「新しいレシピ」への挑戦。

さぁーーて、ナニをやってみようかねぇーと、部屋にある物を探ってみた。

【 今回は、これらをメインに！ 】

【 具材です。 】

ジャガイモをレンジでチンして、熱いうちに潰しておきましょ。

玉ねぎ＆人参はみじん切りにして炒めてツナを加えて甘辛（醤油・砂糖・お酒）で煮詰めてコーンを加えてササット火を通しまする。

ポイントは、ここでは濃い味付けにしておくこと!!

そして、潰したジャガイモに和えまする。

冷める & 味が馴染むまで放置。

その間にパン粉の準備。

乾いたフライパンに適量のパン粉を入れて、マジックソルトや手元にあるハーブ（ドライ）・塩・コショウを加えて、キツネ色になるまで炒める。

【 焼きムラが出来てしまった....。 】

冷めた具材をテキトーにお好みの形に作りませう。

【 やっぱり・・・作り過ぎた...。 】

俵型　x 6ｹ

丸型 x 6ｹ

楕円形　x 6ｹ

ココでの形作りは完璧ではなくてOK!

（・・・と、この次の手順で気が付いた＞ワタシ）

炒めておいたパン粉をまぶしながら、形をキレイに整えましょっ。

【 揚げないコロッケだよぉ～ん。 】

大きくして見てみましょっ。

【 揚げたように見えるかな?? 】

我が部屋では揚げ物はしません。

揚げる量も1人分だし、揚げ油がもったいないしね。

（近所のお肉屋さんで、メンチとか唐揚げとかカツとか買えるしね。）

なので、揚げないコロッケに挑戦してみた！　

そして、頂き物の缶詰が大量にあったので、その中からツナとコーンを使ってみた！

具材にもパン粉にも味付けをしっかり付けているので、ソースは不要。

このままガブリッと行って下さいマセ。

称して　『ダイエッターにも優しい、揚げないツナコーンコロッケ!!』

・・・・ベタなネーミングでゴメンヨ...。

コロッケサンドにもオススメ。