友人のお家にてお料理教室
メニューは
・クリームコロッケ２種
チキンのカレークリームコロッケ
かにクリームコロッケ
・ほうれんそうのサラダ ベーコンのドレッシング
・ターメリックライス
・野菜スープ ミネストローネ風
・マンゴーゼリー クリームチーズソース添え
手間のかかるイメージのクリームコロッケを、具材を炒めて小麦粉をふり入れ（小麦粉をふるうのが
ポイント） そのままベシャメルソースを作っていく・・・という手順で、わずかな時間でできあがりました。
しかも、２種類も！ カレー風味のクリームコロッケって初めて食べたけど、とってもおいしい！！
ほうれんそうのサラダは市販のドレッシングを使ったのですが、フライパンでベーコンを炒めてそこへ
ドレッシングと粒マスタードを加えて混ぜるというヒト手間で、本格的な美味しいドレッシングに
なりました！
デザートのマンゴーゼリーは、缶詰のマンゴーをピュレにして作りました。
濃厚なマンゴーとさっぱりしたチーズソースがとってもあっていました。
お料理を教えてくださった先生は 私と同い年の方で、ステキに活躍されてるライフスタイルに
私も刺激をいただきました。
とっても、幸せなお昼の２時間でした