牛 肉 ﾛ加 ﾛ里 飯

昨晩はバスを降りたところで、不本意にも予定外のものを食べました。

終点まで行かず、近所で香港人の別荘がたくさんある花園で、いつも降りるのですが、、。

バスを降りてから、小銭が無いことに気がつきました。

そこからはタクシーに乗ります、、でも１０元かからない距離なんですよ、、。

最初に来たタクシーに、１００元札しかないが、おつりは大丈夫か訊いたのですが、、。

行き先を言ったら断られました。

タクシーも少ないところなので、飲み物でも買って崩すか、、って思ったのですけど、、。

見ると、一軒、港式茶餐庁と書かれた看板が、暗闇にぽつんと灯っていました。

香港人がたくさんいるから、そんな店があるのでしょう。２年ほど前にやはりバスを降りたとき、入ったことがあります。

が、バクレツに不味い雲呑麺を食べたので、それ以降は考えることありませんでした。

まあ、2年も経てば、変化があるだろうと思い、入ることにしたのです。

腹も減ってきたし、１００元札も崩せるし、、。

中に入ると特に変わった様子は無いですね、、客は一人もいないし、二人の厨師は座って新聞読んでいます。

メニューは新しくなっていて、自分が好きなものはことごとく消されていました。

しばらくメニュー見ながら、考えていましたが、牛肉カレーを注文したのです。

やがて厨房の方から、鍋に焼いた油の跳ねる音が勢い良く響きます。

"これから作るのか？カレーを、、"

と思い、早く帰りたいのに、えらいものを頼んだと思ったものです、、。

ところが１０分もかからずに、出てきたんですよ、、。

見れば、なるほど、、と思いました、、。

ジャガイモが薄く切られています、、最初は生姜が入ってるのかと思いました。

ジャーマンポテトのように、ジャガイモを炒めて作ったのでしょう、これなら煮込む時間がかかりません。

味も茶餐庁のカレーとしては、ほどほどのものでした、、牛肉も柔らかかったし、、。

普通のスプーンが無いのは、食べにくかったですね、、箸が見えますが、レンゲで食べました。

こんな簡単に、ササッとカレーが一人分作れるなら、ちょっと習得してみようと思います。

必ず煮込む必要は無いのですから、、。

これで１４元だったんですけど、おつりもらってタクシーにも乗れました。