土鍋で豚大根

寒いですよね、、今週からまた寒くなりましたけど、日を追って寒さが増してます、、。

ここ数日、お昼には土鍋の煮込み料理を、一品作ってくれるのですが、今日は豚大根でした。

前回の記事に出てくる、肉じゃがとおんなじ味付けで作っているそうです。

もちろん甘くないのですが、味は実家で大根煮たときに近い味になってます。

実家では、良く冬になると大根とブリ、時々イカなんかも一緒に煮込みましたね。

でも、これだけ寒いと大根を味わうよりも、身体を中から温める方が先になります。

炊きたてのご飯と、良く煮えた大根を猫舌堪えながら食べるんです。

まさに食で暖を取る、という感じですね。