たまにはシンプルなクッキー作り

「ひき肉デコ」レシピ本の発売が終わってほっとしているこの頃です。
実は今年はまだ他にも本を発売することになっていて、そちらの制作もやっと一段落しました。

一年中「デコお菓子・料理」ばかり作っていたので、たまにはシンプルなお菓子が作りたくなって、チョコナッツコーヒーのドロップクッキーを作りました。
クッキー生地にインスタントコーヒー液を混ぜて、刻んだミックスナッツと刻んだチョコを入れました。
混ぜてスプーンで落として焼くだけ！
とにかく簡単です。

コーヒーの風味に甘いチョコと香ばしいナッツが、秋らしい味わいのクッキーでした。
こんなふうにラッピングして、友達にお裾分けしました。

ドロップクッキーのレシピとラッピングを、ドリーミアクラブのブログで紹介しています。
お作りになりたい方はよろしかったらこちらからご覧くださいませ。
●レシピ→　チョコナッツコーヒーのドロップクッキー・レシピ　
●ラッピング→　業務用ラッピングシールは便利！


久しぶりに作ったシンプルお菓子があまりに簡単だったので、気に入って今日もまたこのクッキーを焼きました。
前回作った時は、クオカで購入した【有機JAS】オーガニックインスタントコーヒーを使いました。
今日はネスカフェゴールドブレンドを使ったら、薄い色合いになりました。
インスタントコーヒーの違いでずいぶん色が変わるものですね。

このクッキーレシピなど、３年前から連載させていただいている、ドリーミアクラブのサイトが先日リニューアルしました。
これまで以上に食やキッチン、お料理教室に関する情報が満載です。
新しく「みんなの食卓」というコーナーでは読者投稿ができるようになりました。
今月は「今日の手作りお弁当」というテーマで、おいしそうなお弁当写真がたくさん載っています。





それから、新しく「タラゴンさん」の連載ブログが始まりました。
→タラゴンキッチンキャビネット
有名お料理ブロガータラゴンさんのおもてなし料理のブログです。

ドリーミラクラブサイトのリニューアルを記念して、ドリーミアクラブさんでプレゼントキャンペーンを行っています。
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リニューアルしたドリーミアクラブサイト、楽しいコンテンツが満載で、読んでいると時間を忘れてしまいます。
お料理、キッチン好きの方におすすめのサイトです（＾＾）



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