アルファロメオのアイシングクッキー

このところすごく忙しくなってしまって、久しぶりの新記事の更新です。
また週末から東京出張に行っておりました。
東京でのPCのネット接続環境が不安定で、過去記事もUPできたり、できなかったり、なかなかブログができませんでした（＾＾；


東京では、また仲の良い友人宅に泊まらせてもらっていました。
滞在させてもらうお礼にごはんを作って、今回は最後にこんなクッキーをこっそり置いてきました。
アルファロメオエンブレムのアイシングクッキーです。





友達の乗ってる車のロゴをモチーフに作ったもの。
この頃ロールケーキやキャラケーキばかり作っていて、アイシングクッキーは半年ぶりくらいに作りました。
久しぶりに作ると、アイシングの固さの調整が難しいですね。
アイシングは、粉砂糖の量をほんの少し増やすだけでうんと固くなったり、ちょうどいい固さかなと思ってコルネに入れても、絞り出すとゆるすぎてダラダラと垂れてしまったり。
慣れが必要なお菓子作りだと思います。


普段よりも甘さを控えめにして焼いたバタークッキーに、白、黄色、赤、紺、ターコイズブルー、緑の６色のアイシングでお絵描きをします。
アイシングは、卵白に粉砂糖、レモン汁で作りました。
６色のアイシングをコルネに入れて、あとは模様を順番に描いていきます。





１色を描いて、乾いたら次の色。最後に黄色で縁取りをしました。
黄色の細い線がガタガタで、ちょっとビミョーな仕上がりですが、なんとかアルファロメオのエンブレムっぽくできました。
今朝、友人宅にカードと一緒に置いて帰りました。

車のロゴクッキー、とっても面白かったのでBMWクッキーや、ベンツのマークのクッキーなんてのも作ってみたくなりました。
高級車クッキーシリーズなんてのも面白いですね。
それにしても、模様入りロールケーキといい、変な模様のアイシングクッキーといい、私のお菓子作りは、変わった見た目のものばかりですね（＾＾；
今日の夜、友達がこのクッキーを見てびっくりするのが楽しみです。





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※アイシングは、この本のレシピから作りました↓
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