気仙沼の魚情報



本日は 赤かれい。


別名 赤字かれい とも言います。




商売をやっていて


赤字では 縁起が悪いので


赤かれいと 呼んでいます。




身質は やわらかく


刺身よりも 煮付けなどに 適していると 思います。




割と 安価で


あまり なじみがありませんが


おいしい かれい です。








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