相変わらず、『ももかっぱちゃん』を『おかあしゃん♡』と
言われる日々です。
イワシって安いですよね。
でも骨が多いし、３枚おろしにしたりとめんどくさいので
どうも手が出にくい食材です。
でもありがたいことに３枚おろしで売ってたのでラッキーと思い購入しました。
家では下味をつけて衣をつけて揚げるだけ。
簡単でありがたい１品っす。
[材料] ４人分
・鯵の開き 4枚
・しその葉 4枚
・塩コショウ、小麦粉、パン粉、サラダ油 適量
・キャベツやトマト等、お好きな付け合わせ野菜
[作り方]
①鯵に塩コショウをし、鯵1枚につきしその葉を2枚のせる(子供用はしそなし。)。
小麦粉を水で溶き、どろんっとするくらいけっこうなとろみのバッター液を作る。
②バッター液に鯵をつけ、パン粉をつける。
フライパンに1cm程油を入れて両面こんがり揚げ焼きする。
③付け合わせの野菜を皿に盛り、鯵フライをのせて完成です。
夫が『サクッとしておいしいね。』と言ってくれました。
その一言が嬉しいね。
最近はなぜか上の子が家に居たがるようになり、
スーパーだの、公園に行きたくない！と言うようになりました。
暑いからかな❔
まあ～私としては日焼けをしないからありがたいけど。
だからもっぱら毎日、録画してる『ワンワンワンダーランド』を
繰り返し見てます。
大阪編、旭川編、東京編、スペシャル編・・・
なんでもうセリフをほぼ言えるもんで
ニヤニヤ～ワンワンとハモリながら言ってます。
よくね、毎日毎日見て飽きないな・・・と思いますわ。
好きなんだね。
暑いと体も疲れるからね、
暑い今日この頃は涼しい家でゆっくり
遊んで過ごすのもいいもんだ。
2人いるからいっつもキャッキャッ遊んでるから
家だけど外なみに走り回ってるからね。
遊んでくれ、
お母ちゃんはゴロゴロしてるから～
ってよくよく見てないと押したり、ぶったりして
下の子がギャンギャン泣くから
目が離せないもんで
ゴロゴロもしてられんけどね。
でもまあ～産まれた頃に比べれば
上の子も下の子の存在を認めるようになったし、
2人して泣いてママの取り合いで大変だったけど
今じゃ仲良くなり2人して勝手に遊んでるから
だいぶ楽になった。
そうやって成長していくんだね。
素晴らしいことだのう。
言われる日々です。
イワシって安いですよね。
でも骨が多いし、３枚おろしにしたりとめんどくさいので
どうも手が出にくい食材です。
でもありがたいことに３枚おろしで売ってたのでラッキーと思い購入しました。
家では下味をつけて衣をつけて揚げるだけ。
簡単でありがたい１品っす。
[材料] ４人分
・鯵の開き 4枚
・しその葉 4枚
・塩コショウ、小麦粉、パン粉、サラダ油 適量
・キャベツやトマト等、お好きな付け合わせ野菜
[作り方]
①鯵に塩コショウをし、鯵1枚につきしその葉を2枚のせる(子供用はしそなし。)。
小麦粉を水で溶き、どろんっとするくらいけっこうなとろみのバッター液を作る。
②バッター液に鯵をつけ、パン粉をつける。
フライパンに1cm程油を入れて両面こんがり揚げ焼きする。
③付け合わせの野菜を皿に盛り、鯵フライをのせて完成です。
夫が『サクッとしておいしいね。』と言ってくれました。
その一言が嬉しいね。
最近はなぜか上の子が家に居たがるようになり、
スーパーだの、公園に行きたくない！と言うようになりました。
暑いからかな❔
まあ～私としては日焼けをしないからありがたいけど。
だからもっぱら毎日、録画してる『ワンワンワンダーランド』を
繰り返し見てます。
大阪編、旭川編、東京編、スペシャル編・・・
なんでもうセリフをほぼ言えるもんで
ニヤニヤ～ワンワンとハモリながら言ってます。
よくね、毎日毎日見て飽きないな・・・と思いますわ。
好きなんだね。
暑いと体も疲れるからね、
暑い今日この頃は涼しい家でゆっくり
遊んで過ごすのもいいもんだ。
2人いるからいっつもキャッキャッ遊んでるから
家だけど外なみに走り回ってるからね。
遊んでくれ、
お母ちゃんはゴロゴロしてるから～
ってよくよく見てないと押したり、ぶったりして
下の子がギャンギャン泣くから
目が離せないもんで
ゴロゴロもしてられんけどね。
でもまあ～産まれた頃に比べれば
上の子も下の子の存在を認めるようになったし、
2人して泣いてママの取り合いで大変だったけど
今じゃ仲良くなり2人して勝手に遊んでるから
だいぶ楽になった。
そうやって成長していくんだね。
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