本当は野菜に下味をしたり、ゴマを入れるんだけどね、
今回は塩分が気になるので、下味なしの簡単な白和え。
家庭菜園でミニトマトがたくさん取れたのでトマト付き。
[材料] 4人分
・木綿豆腐 1丁
・ほうれん草 1束
・人参 8cmくらい
・まいたけ 1/2パック
○味噌 小1
○ハチミツ 小1
・ミニトマト 8個 なきゃないで。変な飾りなんで。
[作り方]
①木綿豆腐は半日布巾に包んで水気を取る。ほうれん草はサッと湯がき2cmくらいに切り、
人参は4cmくらいの大きめの短冊、まいたけはほぐしてそれぞれ湯がいとく。
②ザルで裏ごしした豆腐に○で味付けをし、野菜を入れて和えて完成。
皿に盛ってミニトマトを飾る。
いつもはゴマを入れたり、野菜は軽く下味をつけるけど、
入れなくても、つけなくてもおいしかったからイケルやん～って思いました。
健康診断を受けました。
市のやつね。
んで結果。
以上はないけど、にわかにコレステロールが上がってたり、
蛋白尿が出てたりと・・・
ちょっと注意判定だったので、
気をつけて生活せなあかんと思いました。
注意してたつもりなんだけどね
健康診断って、まあ～受けるとちゃんとせなって気になるから
いいもんですね。
単純なんで、すぐ影響するし、すぐさま行動するからね。
健康にまさるものはないからね、
これから幼児を1人の人間に育てなあかんので、
家族の食生活はおらっちが握ってるんで、
ハッピィ～＆おいしく健康食生活を頑張ろう～と思いますわ
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