豆腐でケーキを作りたくて試してみました。
これはモッチリタイプ。次回はパウンドケーキに挑戦します。フックラの。
チョコも入れてアクセントに。選択して正解でした。
私は抹茶パウダーを買おうと思っても高いので、どうしても割安の緑茶パウダーを購入してしまい、
抹茶パウダーに憧れがあります。
じゃあ～買えよって感じですが、高級品だからなんとなく気が引けるんだな。
小さい人間っす。
でもいつか安く売ってる抹茶を発見し、購入したいですね。
[材料] 少なめです。
・絹ごし豆腐 200ｇ
○きび砂糖 大4
○緑茶パウダー 大2
・有塩バター 40ｇ
・卵 1個
△小麦粉 大2
△ベーキングパウダー 小2/3
・チョコチップ、アーモンドスライス 適量
[作り方]
①絹ごし豆腐を裏ごしし、卵、溶かしたバターを入れ混ぜる。
②○を混ぜて、①に入れ混ぜ、更にザルでこした△を入れて混ぜ、チョコチップを入れて
混ぜ、クッキングシートを入れた型に入れスライスアーモンドをのせて、
上から、2～3度トントン叩きつける。
③170℃に熱したオーブンに水をはり、35分焼き、冷蔵庫で冷やしてお食べください。
冷やすとモチモチになっておいしいです。
にわかに風邪をひきました。
夏風邪ですね、厄介ですわ。赤ちゃんもおるのに
夜、窓を開けて寝ててそこから風邪をひきましたね。
3日間喉が痛くて、4日目鼻水が止まらなくなりました。
でも早く治そうと思い、昨日は9時に床に入りましたが、
そんなときに限って2人の息子達は寝ず・・・赤ちゃんを寝せたら、お兄ちゃんが叫びだし、
赤ちゃんがビックリして起き、おっぱいパワーで寝かせて、またお兄ちゃんととこに行って
寝かせ～の繰り返しで結局、10時半にやっと寝てくれて自分が寝に入ることができました。
長かった・・・。
子供がいるとね、しかも2人共感情のコントロールが効かない年頃なので、
出掛けるにしても、何らかのハプニングがあるので1時間は余裕を持たないと
定時に行動できませんね。
ほんで夜、寝て、深夜の1時位に頭が痛くて寝れなくなり、
もっぞと起きて熱さまシートと氷枕を持ってきて寝たら寝付けました。
今日も鼻水はサラサラ～でなく、どろんっとし白血球の死骸系なので
治ってきてるのかな？と思います。
あと今日は関節がぎこちないね、重いというか、なんというか・・・。
早く治さないと、免疫の少ない赤ちゃんに移すわけにはいかないし、
お盆もあるしね、
今日はゆっくりして休みたいと思います。
息子よ・・・イイ子にしていておくれ～
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