朝はいつもパンで、明日の分がなくなったので、スコーンを作りました。
スコーンは軽く混ぜるだけから簡単だんね。
逆に混ぜ過ぎ注意だしね。4ヶ月の息子っちがすやすや天使の寝顔(←やべっまた親バカだ
)
で寝てるときにちょちょい～
と作ったよ。
↓作り方はコチラ☆
［材料］
・小麦粉 200g
・砂糖 大2
・ＢＰ 大1
・塩 少々
○バター 60g
△プレーンヨーグルト 60g
△卵 1個
◆板チョコ 1/2枚 ←書くの忘れた、すんません
◆くるみ 40g
［作り方］
① △は計量して混ぜておく。・を計量して粉のまま手で混ぜて、少し柔らかくなったバターを
入れて、ぼろぼろになるまで、手ですり合わせたら、△を加え、更に◆を加えてひとまとまりにして、
冷蔵庫で1時間休ませる。
②固くなった①を2cm くらいの厚さに棒で伸ばし、対角線上に切って6等分する。
③後は200℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成！
さくっほろっとした食感です。
おろおろ～また、息子くんがおらっちを見つめて、あう～あう～っと寂しがっているので、
お相手をしてきます。
それでは、みなさん、またね～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ