Sweets & Delicious days♪

先日、スウェーデン大使館のスウェーデン人の方の御自宅にて、
スウェーデンのクリスマス料理を食べる会がありました。　　
中々ない機会なので、私もウキウキして向かいました。

奥様がとてもお料理上手との事。
30名位招いて下さり、それはそれはステキな会でした

残念な事に携帯の充電が切れてしまい、所々写真が取れずがっかりだったのですが







さすが、家の中から、クリスマスのアレンジ。
都会のど真ん中なのに、ヨーロッパ
にいるような気持ちになり嬉しい

お食事は、スウェーデンにはないビュッフェ形式になっており、ご主人とマダムがお料理の説明をして下さり。

冷たい前菜、温かいお食事がならんでいました。
奥様、普通に主婦をしていらっしゃる方なのに、すごく美味しくて、これだけのおもてなし
料理を生業とする身にはとても刺激になりました。

スウェーデンのクリスマスはハムを食べるとの事。
マダムが自分でつけて発酵させたハムをオープンで焼くのだそうです。
そして、西洋では肉料理にはジャガイモ。

フランスのドフィノワとはまた違う形のジャガイモのグラタンが添えられます。


サーモンに、ジャガイモ、ビーツ、にしん、ピクルス、りんごのサラダ、茹で卵にハーブがのったもの。


こちらはスウェーデンと言えばミートボール。
家庭では、IKEAにあるようなあのミートボールは一切出ないとの事。
本来は周りをカリカリに焼いた物を、ベリー系のジャムにつけて食べるそう。この日はこけ桃も砂糖に付けて自然に出てきたペクチンでとろみをつけたコンフィチュールが添えられていました。

ホイルがかかっているのが、ハム。
その横にヤンソンと呼ばれるじゃがいものグラタン。


サフランが練り込まれたネコという名のパン。形がかわいくて、そして美味しい


ジンジャークッキー

スウェーデンのお料理はハーブやスパイスが程よく効いていてとっても美味しかったー

食関係の素敵な方々ともお話が弾み、本当に楽しく、実になる夜でした。
周りに素敵な女性がいっぱいいて
とっても嬉しいとしみじみ感じました。

サンタさん

の後ろにちっちゃいサンタさん


ヘクセンハウスに


クリスマスツリー

皆様が席をたった後に撮影。

フランスから帰って来てから、久しぶりにヨーロッパらしいクリスマスを過ごしたなぁ。


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ごぶさたしております。

結婚式が終わってから、すっかりブログが遠のいておりました。

もう、自分のペースで書いていけばいいかなと思っている

今日この頃です～

さて、１０月末に結婚式を終え、静かに新生活を送っておりますが(笑)

ようやく、撮って頂いた写真やお友達から頂いた写真が

手元に届いてきたので、ちょっとアップします。

結婚式は想像していた以上に、心に残る思い出深い一日でした。

ホテルのサービスもとても素晴らしく、

多分、誰もが気持よく過ごせたのではないかな～

なんて思っております。

結婚式は節目になるので、

自分らしい何かしらの形でする事をおススメ致します

こちら、まつ毛にご注目～かなりぱちぱちですが、

後輩のDちゃんに仕上げて貰った物。

仕事柄、初めてのネイル。

とっても嬉しかった～

し、テンションあがる

こちらもお友達の妹、代官山ベロニカの美希ちゃんに

ブライダルネイルしてもらいました。

当日は、父の代わりに伯父が一緒に歩いてくれました。

かなり気に入ったウェディングドレスだったので、

着て歩くだけで嬉しかったのです

クラッシックなすごくオーソドックスなタイプです。

前日にプレシューティングをお願いしていたので、

ゆっくり写真がとれたのですが、こちらはお色直し用のドレス。

色ドレスが探すのが大変で、この歳でだいじょうぶかな～？？
とちょっとブリりんとした物を選んだのですが、

彼の助言もあって選んだのですが

一応、皆様には良かったと言われホッ。

年齢が上がっても着られる大人可愛いをコンセプトに

作られたドレスだそうなので、許して下さい

こちらは、伯父、叔母の小学校の頃からの友人が、

貸衣装屋さんをやっていて、そちらで借りた物なのです。

東京中、色んな所を見て回ったのですが、

結局、富山まで試着に行って決めてきました。

やはり、人の縁というのは大事ですね。

思い出に残ります。

テーブル装花は色々とイメージを伝えました。

秋色アジサイがとても綺麗。

こちらはウェディングケーキ。

四角いケーキで、注文しました。

ウェディングケーキは誰かに作ってもらいたい！

と思っていましたが、やっぱり写真を見ると、

自分で作った方が、いいかも～なんて思っちゃいました。

えへへ

私が作っても大丈夫なんだと自信が持てました。

嫌な意味でなく、やっぱりいつも不安だったから。

主賓の挨拶は、つきぢ田村の若旦那さんにお願いをして、

こちらのお席はお世話になっている大好きな人達に来て頂きました。

皆様、お忙しい中、有難うございました！！

嬉しかったです

プチギフトは、ハートのマカロンを作成して配りました。

写真が出てきたら、アップできるかな～。

彼のお友達が麦や節を踊って下さったり、

伯父の家族が、思い出の曲を演奏してくださったり、

心温まる本当に良い式で、幸せな一日でした。

では、これからも、何かの時はのんびりペースで

ブログ書いていきますね。

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残す所、あと2日です。

ようやく落ち着いてきました・・・

明日はプレシューティングという前日の写真撮りがあるので、

本日は最終仕上げ？？で色んな所に行ってきま～す

吉祥寺の長生館で松木くんに体のバランスを整えてもらい、

ママのお友達が紹介してくれたエステへ行って、

お友達の妹にブライダルネイルをしてもらう予定です

手に職な友人、知人が周りにいっぱいいて感謝です

友人といえば、本当に私の事を良く分かっていてくれる友達が

周りに多くいてとても助けられております。

心配性の私が、現状落ち着いてきたのも

そんな友人達の言葉のお陰。

睡眠がとれない事も心配してしまい、それもプレッシャーに

感じてしまう所までわかってくれている友達は本当に有難いです。

ほんと、みんなとっても優しいです。

ありがと～

あと、2日楽しみます

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