野菜嫌いの息子に 作ってあげたいと思って
いろんな根菜類を買ってきました
レンコン さつまいも ごぼう 人参
ノンオイルの根菜チップスか 揚げる根菜チップスか悩んで
結局両方作る事に・・
根菜類は スライサーで薄くスライス
水につけて置きます （ゴボウは塩水で）３０分くらい
作業する時に
キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります
↑ここまでは 一緒の工程
まずは ノンオイル
電子レンジで数分間 パリッとなるまでやりましたが
んーーーーーーー
揚げたレンコンチップスの 美味しさを知っているので
やっぱり 私は揚げる事にしました
（レンジでやる場合は キッチンペーパーの上に重ならない様に並べて
レンジでチンして 水分を飛ばします）
次は 揚げる作業
レンジよりも 一枚ずつ並べなくて良いので
私は結構簡単だと思います
が
オイルが 気になる人は ノンオイルですね♪
ポテトチップスを食べるよりは。。くらいで考えています
これは レンコンの揚げたてチップス
岩塩をほどよく散らして
食べた事ある方なら レンコンチップスの美味しさを知っていると思いますが
本当 絶品です♪
パリパリしていて ポテチより好きです♪
息子も 最初は いらないっ！と首を振っていましたが
「一口だけ食べてごらん」と私
口に３ｍｍ入れて 「パリッ」と
息子「 あっ 美味しい～ヽ(^。^)ノ」
と、言いながら パクパク食べていました
子供と一緒に作っていたので
レンコンの断面はこんな感じだよー♪と言いながら
次はおさつドキっ♪
さつまいもを揚げる工程までは 一緒で
ボールにバターを溶かしておいて
揚がったさつもいもチップスを 絡めて
砂糖と岩塩をほどよく振ったら出来あがり♪
こっちも 手が止まらない美味さになりました
これは お気にいりブロガーの トプさんに教えてもらいました
カレーの上に 根菜チップスを載せて食べると美味しいです♪
本当美味しかったので オススメします♪
・・・・・・今後の課題！・・・・・
今回作ってみて
人参がしぼんで上手く出来ませんでした。。
旦那に聞いたら
人参は 水分が多いから 一度レンチンしたら出来るんじゃない？
と、アドバイスをもらったので
次回またチャレンジしたいと思います
そして 私がもう一つチャレンジしたいのは
りんごチップスを作りたいです
前回はレンチンでやったのですが 微妙でした。
レンチンして水分飛ばして→揚げたら良いのかな？？
また実験してみます
美味しく出来たら 紹介しますね(*^。^*)
ご訪問ありがとうございます
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スライサーは 新婚当時にトンカツ屋さんみたいなキャベツの千切りを作りたい♪
と 思って購入したスライサー とっても重宝しています
＝＝＝＝＝おすすめ記事ページ＝＝＝＝＝
★頭の良い子に育てるには？ ＩＱアップ方法天才児に育てる方法 １５０のページ
★遊びながら天才児を育てたい知育玩具や手作り知育玩具（子供と作るレシピ他）→→→
★幼児教育・天才児教育調べた事他→→→
★英語育児や 英語教材について調べた事他→→→
天才児を育てるには？頭の良い子に育てる方法
幼児教育・知育玩具・ＩＱアップの方法など
調べた情報を順次更新していきたいと思います
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作業する時に
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電子レンジで数分間 パリッとなるまでやりましたが
んーーーーーーー
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やっぱり 私は揚げる事にしました
（レンジでやる場合は キッチンペーパーの上に重ならない様に並べて
レンジでチンして 水分を飛ばします）
次は 揚げる作業
レンジよりも 一枚ずつ並べなくて良いので
私は結構簡単だと思います
が
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ポテトチップスを食べるよりは。。くらいで考えています
これは レンコンの揚げたてチップス
岩塩をほどよく散らして
食べた事ある方なら レンコンチップスの美味しさを知っていると思いますが
本当 絶品です♪
パリパリしていて ポテチより好きです♪
息子も 最初は いらないっ！と首を振っていましたが
「一口だけ食べてごらん」と私
口に３ｍｍ入れて 「パリッ」と
息子「 あっ 美味しい～ヽ(^。^)ノ」
と、言いながら パクパク食べていました
子供と一緒に作っていたので
レンコンの断面はこんな感じだよー♪と言いながら
次はおさつドキっ♪
さつまいもを揚げる工程までは 一緒で
ボールにバターを溶かしておいて
揚がったさつもいもチップスを 絡めて
砂糖と岩塩をほどよく振ったら出来あがり♪
こっちも 手が止まらない美味さになりました
これは お気にいりブロガーの トプさんに教えてもらいました
カレーの上に 根菜チップスを載せて食べると美味しいです♪
本当美味しかったので オススメします♪
・・・・・・今後の課題！・・・・・
今回作ってみて
人参がしぼんで上手く出来ませんでした。。
旦那に聞いたら
人参は 水分が多いから 一度レンチンしたら出来るんじゃない？
と、アドバイスをもらったので
次回またチャレンジしたいと思います
そして 私がもう一つチャレンジしたいのは
りんごチップスを作りたいです
前回はレンチンでやったのですが 微妙でした。
レンチンして水分飛ばして→揚げたら良いのかな？？
また実験してみます
美味しく出来たら 紹介しますね(*^。^*)
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と 思って購入したスライサー とっても重宝しています
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