今日はXmasイブ！
今からでも間に合うXmasスイーツ！
使うのはオーブンだけ。
あっという間にできるりんごのクランブル。
材料は、昨日紹介したシュトゥルーデルとほとんど同じなのに、
材料を切って混ぜてオーブンに入れるだけ！
面倒な工程はないので、メインディッシュを作る横で、短時間にできますよ。
アップルクランブル
＜材料＞（4～5人）
りんご 1個（２５０ｇ）
パイナップル ５０ｇ（なくてもOK)
くるみ ２０ｇ
ひえ ２０ｇ（なくてもOK)
ラムレーズンor湯戻しレーズン ２０ｇ
シナモン 少々
カルダモン 少々
ナツメグ 少々
薄力粉 ５０ｇ
ココナッツオイル ２５ｇ
きび糖 大さじ1（１０ｇ）
＜作り方＞
①、りんごはくし切りし、軽く塩（分量外）をふって混ぜておく。パイナップルは1センチ角位に切っておく。
②、ひえは70～80CCくらいの熱湯を注いでそのまま置いておき、クルミは手で砕いてオーブントースターで軽くローストしておく。
③、①②③の材料とラムレーズンを混ぜて、耐熱更に平らに敷く。シナモン・カルダモン・ナツメグをふる。
④、薄力粉・きび糖・ココナッツオイルを入れて、手でココナッツオイルを細かく潰しながら、粉がホロホロになったらOK。
⑤、③の耐熱皿の具材の上に、④のそぼろ状の粉を全体にまんべんなくのせて、180に余熱したオーブンで20～30分焼く。
メリーXmas!素敵な夜を・・・
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