私の中では、なかなかのヒットな朝ごはん！
簡単なのに驚きの美味しさ！アスパラガスと生ハムのパイです！！
お皿としては、私お気に入りの作品なのですが、
グレー基調のお皿って、
料理にはなかなか使いにくい色だという事を学んだ1枚でもあります。
いや、調子に乗って6枚も作ってしましました。
赤荒土を使って、
たたら(四角い土の塊を作ってスライスして板状にする）から、
円いクッキーの空き缶の蓋に板状の土をかぶせて形を作り、
縁を指でちぎり取ってお皿の形が完成。
素焼き後、
土灰柚を掛けて、
白化粧土を刷毛で大胆に勢いよく塗りつけて焼いたもの。
これまで盛り付けて相性がgoodだった料理は、
ど～んと厚めに切った1枚もののローストビーフ。
お財布のひもがゆるむようなことがあれば買いたいけれど・・・
末端の庶民まで景気回復の実感が持てるまでには、
まだまだ時間が掛かりそうだし、
ローストポークならまだ手が届きそうかな・・・
で、今回使うのは、切り落とし生ハム。
現実感たっぷりな感じですが、
今回は切り落とし生ハムで充～分なのです！！
アスパラガスに巻きつけて、パイ生地に包んでしまうので、
きれいな生ハムの必要なしです。
簡単なのに驚きの美味しさ！
アスパラガスと生ハムのパイで朝ごはん！
材料1人
アスパラガス 2本(太め）
切り落とし生ハム 40～50ｇ
冷凍パイ生地 1枚
①、アスパラガスは、下の皮が硬いので5㎝ほど、ピーラーで取っておく。
②、①のアスパラガスに生ハムを薄く巻きつけていく。
＊結構生ハムの塩気がきいてくるので薄く巻きつけた方がよい。
③、パイ生地を薄くのばし、②のアスパラガスをのせ、巻き込む。
あれば、卵液を表面に塗って、200℃に余熱したオーブンで20～30分焼く。
たったこれだけなのに、美味しい。
うれしくなる美味しさなのです！！
応援、よろしくお願いします。
人気ブログランキングへ
このブログは始めたばかりなので、良かったらfacebookも見てくださいね
http://www.facebook.com/#!/shoko.konishi.374
今日のびわ湖は、穏やかな波の音が静かに聞こえています！！
