ブログにのせたいレシピは沢山あるのに、UPする時間ががないよ～！
只今、確定申告の準備中。
去年の領収書を分類別に振り分け整理中です。
毎年早めに準備に取り掛かろうと思いながら、ぎりぎりになってしまいます。
子供の頃の夏休みの宿題を思い出す。
年賀状の整理も途中で放りっぱなしだ～
今年の年末までにはできるかな！？？
自家製ゴマ醤油バターで白葱とエリンギ炒め
＜材料2人＞
自家製ゴマ醤油バター（ストック用に多め分量です）
擦りゴマ 適量
バター 50g
醤油 50cc
ハチミツ 適量
エリンギ 2本
白葱 15㎝
盛付け用サニーレタスとピンクペッパー 適量
①自家製ゴマ醤油バターは、フライパンにバターを入れ溶かし、泡がブクブク出てきたら、醤油を鍋肌から回し入れて、火を止め、擦りゴマをたっぷり加え、ハチミツで味を調整して完成！
瓶に詰めて、冷めたら冷蔵庫でストック。
炒め物などに便利ですし、チャーハンやお餅、蒸し野菜にも美味しい（以前、パズル蒸し野菜でも登場！）
③フライパンに自家製ゴマバター醤油と②のエリンギ・白葱をいれ炒める。
④サニーレタスなどに盛り付け、最後にピンクペッパーをのせる。
オイルサーディンのバルサミコ焼き
＜材料2人＞
オイルサーディン(節分の日の残り） 適量
バルサミコ酢 適量
玉葱 少々
あればディル 少々
①お皿にオイルサーディンを入れ、バルサミコ酢をかけ、トースターへ。
バルサミコ酢の良い香りがしてきたらOK。
②玉葱もみじん切り（そのまま少し空気に触れさせば、水にさらす必要なし）とディルをのせるだけ。
シナモン甘酒
＜材料2人＞
自家製麹の濃縮甘酒 適量
（作り方はブログ別ページで御覧下さい！）
ミルク 適量
シナモン 適量
バナナ 1本
①バナナは輪切りにし、器に入れる。
②甘酒・ミルク・シナモンを混ぜて、バナナにかけるだけ。
今朝は、めちゃめちゃ手抜きというか簡単すぎて、わざわざ載せる程でもなかったかもしれませんね！
失礼しました！！
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