イギリスのイースターのお菓子・hot cross buns

今年のイースターのお話はこれが最後です。

今日は20日の復活祭前の金曜日、聖金曜日です。
そしてイギリスにはこの日に食べられる、とてもポピュラーな食べ物があります。

イースターはクリスマス同様に特別な祭事なので、どこの国にもイースターのお菓子はありましたが、卵型のチョコレートが乗ったケーキや、ゆで卵を抱えたパンなど、似たりよったりしていました。
しかしイギリスのイースターのお菓子は、表面にキリストの受難を表す十字架が付いたとても独特な形のパンでした。

このパンはイースター前の金曜日（聖金曜日）に食べられるので、正に今日食べなければいけないパンなのです。（しかし近年はイースター以外でも食べているそうですよ。）


名前は見た目通り

「hot cross buns (ホットクロスバンズ)」と言います。

このパンを初めて見たのは数年前、イースター休暇を利用して、イギリスのロンドンに家族旅行へ行った時です。
イギリスで最も有名なスーパーマーケット・M&S（マークス＆スペンサー） の店内に山積みになっていました。

パンの表面には甘いアイシングが十字に掛けられており、いかにも宗教的な食べ物だと言う印象でしたよ。
でも珍しい物ならぜひ食べてみたいと１個買ってみたのですが、生地にはシナモン、クローブ、ナツメグなど数種の香りの強いスパイスと、甘くてどっしりしたドライフルーツがたっぷり入っており、正直「あまり日本人好みでな い味だなあ！」と思いました。


「これは絶対日本では食べられないわ！」

と思っていたのですが、昨日たまプラーザ で買い物をした後、東急百貨店の地下に行ってみると、
「プルミエ　サンジェルマン 」のパン屋さんで、ホットクロスバンズが売っているのを見つけました！



これはレーズンパンが好きな方にお勧めです。
サンジェルマンのホットクロスバンズは、とってもふわふわで、レーズンもしっとりしていて、とても美味しかったですよ

　　　　　　（一緒にベーコンとほうれん草のパンも買いました。）


ちなみにホットクロスバンズはイギリスの童謡マザー・グースにも登場します。
手遊び歌です。一緒に英語で歌ってみましょう！

Hot cross buns Hot cross buns
One a penny, two a penny,
Hot cross buns

If you have no daughters,
Give them to your sons,
One a penny, two a penny,
Hot cross buns

最後に、ホットクロスバンズは魔除け・と幸運をもたらすと言われています
イースターを楽しみながら、幸せも掴めたら良いですね