おはようございま～す
今朝もいい陽射しで朝からガッツリ洗濯を干して掃除機かけおわったので
コーヒーブレイク
甘いもの食べてパワーアップです
（声はまだオネエ（笑））
さて、先日（というか先月）素敵なイベントに参加してきましたよ～
オレンジページさん主催のお料理教室
フライパンひとつでできる！
カンタン＆ジューシーなノルウェー塩さばクッキングサロン♪
講師は浜内千波先生～
もうね、かわいくて優しくて面白くってね～
元々先生のお料理本、持っていてファンだったのですがもっともっと好きになっちゃいました～
先生のサロンでの料理教室だったのですが。。。
ひとつひとつのテーブルに素敵なお花が飾ってあったり～
結婚式で持つブーケのような素敵な白い薔薇がキッチンに
２階へあがる階段にさりげなく置いてある置物も全部素敵
2階も陽射したっぷり入ってキラキラした空間～
素敵すぎて、みんな写真撮りまくりでした
料理教室スタート～★
かなり先生の手元がよく見えます
近くて途中質問もＯＫなどかなりアットホームです
3種類のノルウェー塩さば料理を作ったのですが
３つともさばの切り方が違い、すごく勉強になりました～
一品目
【焼きさばと秋野菜のグリルサラダ】
かぼちゃ、エリンギと一緒に酢醤油で頂きました～
（ちなみに１テーブル６人で２人ずつペアで３種類のひとつに挑戦しました）
ノルウェーの国旗を立てたパン
おいしかったなぁ～
（めちゃんこお代わりしちゃいました）
出来たてのお料理を食べて、いよいよ私のむぎちゃんペアの出番です。。。
２品目は骨をとったあと３つに切るという一番楽だったはずの工程。。。
手前の不恰好なのはもちろん私が処理したもの
骨、うまくとれてなくて申し訳なかったです～（しょんぼり）
塩さばを焼き目がつくまでやいたあと
玉ねぎをいためて
チーズをふりかけて、蒸し焼きに
この後一気に次のペアの料理に移ります
３品目は
そぎ切りですね～
うーん、難しそう
（私だったらこんな上手に切れない・・・）
今度はじゃがいもとキムチを一緒に煮込んで行きます～
煮込んでいる間に。。。
二品目
【ノルウェー塩さばのチーズ焼き】が盛り付けられて・・・
ワインが振舞われて乾杯～♪♪♪
なんか素敵な昼下がりだわぁ～
みんなでワインで良い気分になっていると
３品目も完成～
【ノルウェー塩さばのキムチ煮込み】
本当どれも美味しくって、そんなに難しくないしフライパンひとつで出来ちゃいましたよ～
最後には先生特製のシャーベットが
めちゃめちゃ美味しかった～
素敵なサロンで素敵な先生に美味しい料理を習えて本当幸せでした～
浜内千波先生、オレンジページさま、本当ありがとうございました～
ブログネタ：コーヒー飲むと眠れなくなる？
参加中
私は眠れる 派！
本文はここから
結構眠れちゃいますね～
前にコーヒー飲みすぎて胃を壊したので今は朝1杯がほとんどだけど
夜飲むときもあっても全然寝ちゃいます（笑）
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