わー！！ すごい風！！
冗談じゃなく家が揺れてます＾＾；
皆さまの地域は大丈夫でしょうか？
明日の花粉もこわい……。
さて、最近よくおやつ作りをしているので、そのなかから一品ご紹介～。
きなこ入りのビスケットです。
材料はシンプルに粉と卵。
しっかり固くて乾パンみたいに素朴な味です。
もっと味わいがほしければ、
バターやはちみつを入れると良いみたい。
ふんわり風味がアップしそう＾＾
お正月に余らせたきなこ。 ちょっと洋風に変身しました。
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レシピです。
◆材料◆
＊薄力粉 １３０ｇ
＊きなこ １０ｇ
★卵 １コ
★砂糖 ３０ｇ
★サラダ油 １０ｇ
◆作り方◆
１． オーブンの余熱開始。
ボウルに★の材料を入れてしっかり混ぜ、次に＊の粉類を加えて、生地がまとまるまで混ぜ合わせる。
２． できた生地をラップに包んで、冷蔵庫で２０～３０分くらい休ませる。
３． 生地を５㎜程度に伸ばして、好みの大きさに切り分けたら、オーブンで約１５分焼いてできあがり。
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材料です☆
砂糖、たまご、サラダオイルをよく混ぜて
薄力粉ときなこを合わせて振るい入れます。
生地がひとまとまりになるまで混ぜましょう。
こんな感じ♪ これをラップで包んで冷蔵庫で休ませます。
休ませた生地を５㎜厚にのばし、お好きな大きさにカットしたら
１８０℃で約１５分焼いて完成です。
自家製シトラスジャムを添えて。
