こんばんは～！
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まだしばらくバタバタしそうな気配が濃厚です～ヽ(;´ω｀)ノ
すみませんがお返事やペタ、ご訪問などが週末のみになりそうです。
気長にお付き合い頂けるとありがたいです(●´ω｀●)ゞ
どうぞよろしくお願いします。
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今日は冷蔵庫一掃メニュー。
ある物み～んな煮ちゃいましょ♪
トマト缶さえあれば、だいたいおいしくできちゃいます。
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レシピです。
『お好きな具材でトマトシチュー』
『材料』
鶏肉 １枚
玉ねぎ １/２コ
人参 １/２コ
キャベツ ３～４枚
にんにくスライス １かけ分
トマト缶 ２コ
トマトジュース ５０ｃｃ
（水でもOK）
コンソメ １コ
月桂樹の葉 １枚
クレイジーソルト 適宜
（なければ塩こしょう）
オリーブオイル 大１
『下準備』
鶏肉、野菜を食べやすい大きさにカットする。
『作り方』
① 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。
② ニンニクの香りがたってきたら、鶏肉加えて両面焼きつけ軽くクレソルで下味をつける。
さらに野菜を加えて油が全体にまわるようにサッと炒める。
③ そこへトマト缶とトマトジュースを加えて、材料が柔らかくなるまでコトコト煮込んだら完成です♪
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材料です☆
おうちの冷蔵庫に残っているもの、何でもオッケー♪
オイルとニンニクを入れて弱火で香りをつけて
鶏肉を焼きましょう！
両面に焼き目が付いたらクレソルで軽く下味をつけて…。
野菜を投入～。
さあ！ここでわれらの強い味方☆トマト缶ｸﾝの登場です！
彼さえいれば、どんな具材もうっとりするおいしさに変身ですよ!!!
トマト缶＆トマトジュースとコンソメ、月桂樹の葉を入れましょう。
じっくりことこと煮込んで、具材がやわらか～くなったら、完成です☆
わたしは以前作ったトマトソースの残りも足して作りました＾＾
いつもありがとうございます。
