昨日今日と体調がすぐれず、ぐだぐだと過ごしてしまいました＾＾；
（大したことないのでご心配なく！ただのグータラ主婦です）
そんなわけで本日の夕食はオット作。
『きのこと豚コマのつけ汁うどん』 をご紹介します。
その名の通り、きのこと豚コマをたっぷり使った具だくさんのだし汁に、
きりっとしめたうどんをつけていただきます。
もしあれば、ゆずの皮を添えると風味が一段とアップ！
風邪の引き始めにも効果バツグンです。
甘辛風味に仕上げたつゆが、かなりおいしいうどんです。
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『材料』
しめじ １パック
豚コマ １５０ｇ
ねぎ １/２本
うどん ２玉
◆だし汁◆
つゆの素
顆粒だし
さとう
みりん
しお
しょうゆ 各適宜
『作り方』
① うどんを茹でて冷水できりっと冷やす。
② しめじは石づきをとり、豚コマはひと口大に切る。ネギは細い短冊切りにする。
③ 鍋に表示通りに薄めたつゆの素と◆だし汁◆のその他の材料をすべて加えて温める。
温まったところで①を加えて煮込めば完成
≪コツ・ポイント ｂｙオット≫
※味付けは自分で味を確かめて、必要な分量を加えると良いそうです。（オット談）
↑それはそーなんだけど、それじゃ参考にならないのよ～～～（;´▽｀A``
とにかく、つゆは少し甘さを濃い目にするとおいしいようです。（妻より）
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コメント＆ペタが遅れていましてすみません。
いつも感謝の気持ちでいっぱいです！
本日、コメ欄を閉じようと思ったのですが、
皆さまからのコメを拝見するのが何より楽しみなので、
『返事遅くてもいいですよ～』 という方、
良かったらひと言残していただけると嬉しいです♪
いつもありがとうございます。
