昨日とはうって変わって、リメイクごはんの紹介です。
勝手に エコなレシピ → エコ・レピ と命名しました^^
よろしくおつきあいください~★
今日のエコ・レピは、余ったパスタを使った 『スープパスタ』 です。
見た目がすっかりラーメンですねぇ。
実は味もラーメンなんです(;´▽`A``
なので、名前もパスタラーメンと言った方が分かりやすいかな?
奇抜に聞こえるかもしれませんが無理のない味になってます。
興味のある方は、レシピをのぞいてみて下さいね~!
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では、レシピです♪
『スープパスタ』
『材料』
茹でて余ったパスタ お好み
豚こま肉 50g
人参 2~3cm
水菜 1/2束
ラー油 適宜
◆スープ◆
ウェイパー 大1/2
塩 小1と1/2
さとう 小1と1/2
こしょう 少々
水 500~600cc
『下準備』
鍋に湯を沸かす。
水菜は2~3cm幅にカットし、人参は薄い短冊切り、豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
『作り方』
① 沸かしておいた湯に◆スープ◆の調味料を全て入れる。
② 豚こま肉、人参を加えて、弱火で人参が柔らかくなるまで煮込む。
③ ②にパスタも加えて、全体が温まったらできあがり。水菜を添えると彩りがアップします。
◆ポイント◆
仕上げにラー油をたらすとおいしさ倍増!!
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水菜を添えて、ラー油をたらり~♪
気に入っていただけたらうれしいです。
いつも ありがとうございます☆