中国料理+世界中の料理技法で

新しいモダンな中華を♡
ニューモダンチャイニーズ チーナ

 

 

白がキレイな店内は高級感ある雰囲気

アンティーク家具が素敵♡

 

 

特別な日だったので♡


麒麟 ~キリン~コース 全14品 ¥12,000
をお願いしていました( ´艸`)ムププ

 

カンパイ♡

 

 

♥ CAVA BRUT 1+1=3

 

 

まずはタパスはいろいろ♡

好きなものを楽しむ感覚(´∀`)

 

♥ セロリと紅芯大根のCINAサラダ

 


 

山椒オイルで♡

 

 


♥ CINA風精進から揚げ
椎茸を黒酢で!椎茸と思えない♡

 


♥ 細切りクラゲとパクチーの和え物
紹興酒の香りが!

 

 


♥ トリュフ&ビーフン

 


 

自家製トリュフ塩で♡いい香り!

 

 


♥ 鉢鉢鶏 四川よだれ鶏

 


 

ムネ肉を低温調理

辛うま~♡

 


♥ イベリコ豚の自家製チャーシュー

 


 

サンバルソース、トマト×唐辛子

 

 


♥ 極上 黄金の上湯スープ

 


キンカハムスープ、牛・豚・鶏
衣笠茸、椎茸

 

 

美しい衣笠茸♡

 


♥ CINA tyle mojito

チナート CINAモヒート

 


 

オシャレ♡

パクチーがたっぷりのモヒート!!

 

 

洋楽がかかる店内は居心地がいい(´∀`)

 

 


♥ 旬素材の春巻き
エビと黄ニラのハルマキ

 


 

カラスミ、さくさくアツアツ!!
エビが大きい♡

 

 


♥ 厳選赤身の極太 チンジャオロース

 


 

和牛ヒレ肉!

 

 


♥ 気仙沼産フカヒレの姿煮込みHalfサイズ

北京風パイタン煮込み

 

 

フカヒレたっぷり♡

これは嬉しい(´∀`)コラーゲンでぷりぷり!

 

 


残ったフカヒレスープでリゾットを♡

 


うま~♡鶏出汁濃厚!!!

 

 


♥ 海老の黒チリソース イカスミと豆板醤のソース

 


 

エビがやっぱり大きいヽ(*´∀`)ノ

辛いけど、ウマ~♡

 


♥ イベリコ豚とフレッシュベリーの黒スブタ

 


衣サクサク 香ばしい!!!

 

 

香りがいいの~肉厚( ´艸`)

 

 


♥ 厳選赤身の四川ROCKステーキ

 


 

こだわりの黒毛和牛カルビ

トロトロです~♡

 


♥ 濃厚卵の蟹玉チャーハン

 


しょうが、ネギがアクセント!

 


♥ デザート

 


杏仁豆腐 キンモクセイのジャムを添えて

 

 

 

大満足のフルコース♡

いろんなアレンジが楽しめました!!

 

とても美味しかったですヽ(*´∀`)ノ

 

 

 

CINA New Modern Chinese

チーナ ニュー モダン チャイニーズ
03-3719-1949
東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル 2F    
恵比寿駅 徒歩4分
17:00~24:00 (L.O 23:00)
定休日:日、冬季休暇12/31~1/3
42席 個室有(サービス料10%) 完全禁煙

 

 

 

 

どくしゃになってね! ペタしてね

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