週末は、マグノリアでVegecoの商品を販売させてもらってます♪

３日もやっているので、是非いらしてくださいね☆

ランチは、野菜寿司です。

大豆のコロッケが、しっかり味もついててすっごくおいしかった！

お寿司もほんとに丁寧に作られてます。

大満足

アイルランドのLちゃんも、すごく気に入ったようで。

アイルランドってね、ご飯も普通に食べられているらしいんだけど、レストランとかで「白米」か「玄米」か普通に選べるんだって。

Lちゃんも玄米食べたいみたいなんだけど、あまり手に入らないよね？って。

確かに買えるところは限られるかも…

でも売ってるスーパーもあるよ。

やっぱり外国の方が、チョイスが多いような気がする。

特にベジタリアンとか、日本ってまだまだ遅れてると思うなあ。

それに、日本って外国でもすごく評価の高いご飯をずっと食べてきたのに、今の日本はそういうご飯がどんどん食べられなくなってるしね。

チンしただけのものを出すレストランとか、外国のチェーン店とか、いっぱい薬品とか防腐剤がかかっているお弁当とか、そんなものがはやっていて、スローフードなんて気にもしない日本人が、すっごく多くなってると思うなあ。

マグノリアのこのランチ。

ほんとに手間ひまかかっていて、原材料にもこだわっていて、なんと1100円なんて。

たまにでもいいから、こんな素敵なご飯を食べる人が増えるといいなあって思います。

ほんとに。

アイルランドって、めっちゃ物価が高いんだって。

イギリスより高いよって言ってた。

今日はいろんな話しました～

Lちゃん、すっごくお茶目なの。

なんとなく私と同じ匂いがする（笑）

もうすぐ日本を旅立っちゃうの。

寂しいな。

Lちゃんも、あと１年いたかったなあ～って言ってた。ほんと、いつでも帰ってきて～

Vegeco商品はこんな感じ。

どれも、白砂糖・動物性・乳製品不使用です♪

抹茶ぷりん

かぼちゃぷりん。（これ、ランチ後に私食べたの。すごくかぼちゃの味が濃くて、おいしかった～）

オレンジの豆腐タルト、クスクスのブルーベリーケーキ。

焼き菓子に、私の天然酵母パン☆

パンは、今日の分は売り切れちゃいました。

また明日、持っていきます♪♪

明日並べる予定のパンはこんな感じ。

雑穀黒糖ベーグルと、フィグくるみベーグル。

甘く煮た黒豆豆乳パン。

がまんできなくて、１個食べた…おいしい

豆乳で焼くと、パンってぎゅって締まった感じになるのよね。

好評のよもぎあんぱんと、シナモンラムレーズンパン、今度のカンパーニュは、ショコラでレーズンとカシューナッツ入り。

そして…やってしまった

失敗のパン。

黒ゴマかぼちゃベーグル。

塩を入れ忘れ

１次発酵いれはじめてすぐ、あれっ…て気がついたの。

それで、とりあえず少々塩を手でもみこんでみたんだけど、もうだめだったみたい。

塩が足りないと、発酵がすごく早くなって、すかすかになっちゃう。

とりあえず焼くところまではやったけど、ぼわんぼわんな感じ。

１個食べたら、おいしかったの。だからほんと残念。

バタバタ同時進行で焼いてるから、「あれっ？」っていうことが時々…

長男にも、「よくそういうこと、言ってるよね。パン焼いてるとき」って指摘された。

何かいい方法を考えないとね。

かぼちゃベーグルは、カフェの友にしようっと。

全部ちゃんと自分で食べます！

ところで、マグノリアに着いてすぐ、Lちゃんに「黒ゴマさつまいもベーグル」をあげたの。

Lちゃん、午後から今治のお友達と合流して、海で泳ぐとかで水着を服の下にすでに着ていたんだよねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

お友達と後で食べるわ～って。

でも、一口だけかじってみたら、すごくおいしかったとかで、とまらなくなって全部食べたんだって。

そして、もっと私のパンを食べたいって言って、いくつか買ってくれました♪♪

うれしいな

いつもパンを買いに来てくれるKちゃんも、車を飛ばして来てくれて。

パンを見るなり、「なんか、さらにおいしそうなパンになってる…素人の域をすっかり越えてるよ！」って。

ほんとにありがとう♪

またうちにも焼きたてパンを食べに来てね

すごく楽しかったな～

３日も楽しんできます(*^.^*)

３日は10時過ぎくらいから、２時か３時までいるつもり。

マグノリアって、とってもリラックスできて、落ち着くの。

ほんとに大好きなお店です。

後半のんびりする用に、新聞とか持って行っちゃおう

今日は半夏至とかで、たこを食べるといいんだって。

私、ベジ（のつもり）だけど、たこやえび、かには食べるのよねー。

たこのカルパッチョ風に。

野菜が多すぎて、たこが見えないよね。

めっちゃ野菜を積み上げてしまった

エクストラバージンオリーブオイルと、有機マスタード、レモン汁で。

次男が、ちょっとすっぱいけど、それがまたすっきりしていいねって食べてたわ(*^.^*)

豆腐。

あといつもの、アマニ油入り納豆や、黒米黒豆小豆とはと麦入りの、玄米。

やっぱ基本は、玄米だな～

そしてシチュー。

忙しいときの、大皿料理よ。

ガーリックトーストもつけてあげました

Vegeco ＠マグノリア１日目