スノーギースフランスパン

こんにちは～

皆さま、楽しいい金曜日を

お過ごしでしょうか？

今日は仕事の後にクラス懇親会が

あるのでバスで出勤のちなぞぅです

昨日焼いたパンのご紹介だよ～

スノーギースフランスパン

昨日の朝、スノーギース弁当を作った

すぐ後に作りました。「おっ、スノーギース

簡単だし可愛くていいな！」と

気づいて連続で作ってしまった・・・。

気に入ったら続けてやる病、絶賛発症中(￣▽￣)

今回はチーズ入りピザ用の普通の

チーズを頭と胴体の部分に入れてるよ。

2次発酵の前だよ〜♪

材料はいつものフランスパンの

作り方と同じです。

・全粒粉・・・30g

・小麦粉・・・120g

・強力粉・・・150g

・砂糖・・・6g

・塩・・・6g

・ベーキングパウダー・・・3g

・水・・・190cc

・チーズ・・・適量

以上の材料をホームベーカリーで

５分くらい混ぜてから、１次発酵。

↓

生地を丸めてベンチタイム15分。

↓

チーズを入れながらスノーギース

っぽい形に形成し２次発酵。

↓

200℃に余熱しておいたオーブンを

170～180℃に下げて20分位焼く。

 

焼けた焼けた

 

顔は海苔とスライスチーズ

 

良かったら作ってみてね

今日も最後までご覧下さって

ありがとうございます

どうぞ皆さま、素敵な金曜日を

お過ごし下さいね

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