新宿プリンスホテル 風雅

新宿プリンスホテルの２５階

和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）へ

ちょっと景色が悪い方な席で残念でした～

まずは前菜は・・・

スモークサーモンとグリーンサラダのチーズソース

出汁巻き卵＆季節野菜のお浸し

冷菜は叩き鮪と湯葉の取り合わせ

黄味、塩昆布のダブルソース

温菜は揚げ海老真丈　和風クリーム仕立て

クリームベースなんですが

カツオだしがしっかり効いてるスープに

胡麻油の香りがする海老真丈

メインはお肉にしまして和牛リブロース網焼き

おろしポン酢

止肴は白身魚の南蛮仕立て

レモンサワー

〆は稲庭うどん

シンプル～（笑）

ツルツル～

デザートはプリン

ってな感じのコースでした・・・

正直、このホテルでこの料理はちょっと・・・

料理でいうと超普通・・・。

可もなく不可もなく

景色も良い方を背に向けて食べる（笑）

接客はまぁまぁ・・・

でも帰りに店員さんが出口まで来ない事にビックリした

和風ダイニング＆バー FUGA  

（ダイニングバー / 新宿西口駅 、西武新宿駅 、新宿駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.2