新宿パークハイアット ジランドール
新宿パークハイアットの４１階にある
ジランドールへ行きましたぁ
早い時間だったので空いいましたが
この日はあいにくのお天気で夜景はNGでした
シャンパンで乾杯～
まずは生ハムに茄子のミルフィーユ的な前菜
下はパイ生地だった
続いて。。。
ズワイガニのレムラード 米茄子のマリネ
アボガドと根セロリのサラダ
バケット
熱々でした～
フーフーしないと火傷する（笑）
メインはカサゴのソテーマッシュルームと
エストラゴンのソース茄子のティアン
お次は鴨肉のロースト フランボワーズソース
芽キャベツとレンズ豆これが超美味しかった
デザートはクレームショコラ
器が食べにくいけど美味しい～
まろやかなチョコ
お腹いっぱい～
晴れてたら景色がよかったなぁ～
新宿パークハイアット ジランドール
http://www.parkhyatttokyo.com/Facility/Restaurant/girandole.html