しし唐の炒め煮とジェノベーゼソース~ベビちゃんへ~
しし唐の炒め煮&、バジルを使ったジェノベーゼソース!
ピグ友のべびちゃんが、
しし唐とバジルの料理を探していて
紹介するね!!
しかもだしを取る時鰹節使うけど
だしを取った後は、捨てるよね・・・それをエコできるよ!!
しし唐の炒め煮 4人分
しし唐 100g
ゴマ油 小さじ1
削りかつお (味噌汁などでだしを取ったカスを使えるの!)
a酒 小さじ2
aみりん 小さじ1
aしょうゆ 小さじ1
①しし唐のへたを1cm残して、斜めに切り、腹に切り込みを入れる!パンパン跳ねるのを防ぐのだ!
②鰹節が大きいようなら、切っておく。だしを取らない場合は普通の削り鰹節をそのまま使えばいいよ!
③フライパンに油を入れ、。しし唐をさっと炒め、鰹節をほぐしていれ、
aをいれて、煮る
こんもりと盛り付ければ完成!!
ジェノベーゼソース4人分
パスタ 4束
熱湯 塩
【B】
ジェノベーゼソース
バジルの葉 8g
くるみ 20g
にんにく 4g
粉チーズ 16g
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/8
ここまでBよ!
①パスタは、多く入れた熱湯に、塩を入れ、茹でる
②バジルを洗い葉のみをちぎる・・・葉だけ8gね
③くるみを160から170℃のオーブンで10分前後ローストする
④にんにくは包丁でつぶしておく
⑤下準備をしたBをミキサーのミルミキサー(ペースト状にできるやつ!ポタージュとか作る時のミキサー)
に入れ、ペースト状にします
⑥ボウルに入れ、パスタと合わせて出来上がり~
本当は高級な、松ぼっくりの実(松の実)を使っていいんだけど
くるみの方がお手頃かな^0^
是非お試しあれーーー![はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/akarui-ashita/1500097.gif)
![!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gotch-arumachi/685602.gif)
ピグ友のべびちゃんが、
しし唐とバジルの料理を探していて
紹介するね!!
しかもだしを取る時鰹節使うけど
だしを取った後は、捨てるよね・・・それをエコできるよ!!
![ぞう](https://emoji.ameba.jp/img/user/it/itsuka-anata/1312.gif)
しし唐 100g
ゴマ油 小さじ1
削りかつお (味噌汁などでだしを取ったカスを使えるの!)
a酒 小さじ2
aみりん 小さじ1
aしょうゆ 小さじ1
①しし唐のへたを1cm残して、斜めに切り、腹に切り込みを入れる!パンパン跳ねるのを防ぐのだ!
②鰹節が大きいようなら、切っておく。だしを取らない場合は普通の削り鰹節をそのまま使えばいいよ!
③フライパンに油を入れ、。しし唐をさっと炒め、鰹節をほぐしていれ、
aをいれて、煮る
こんもりと盛り付ければ完成!!
![ぞう](https://emoji.ameba.jp/img/user/it/itsuka-anata/1312.gif)
パスタ 4束
熱湯 塩
【B】
ジェノベーゼソース
バジルの葉 8g
くるみ 20g
にんにく 4g
粉チーズ 16g
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/8
ここまでBよ!
①パスタは、多く入れた熱湯に、塩を入れ、茹でる
②バジルを洗い葉のみをちぎる・・・葉だけ8gね
③くるみを160から170℃のオーブンで10分前後ローストする
④にんにくは包丁でつぶしておく
⑤下準備をしたBをミキサーのミルミキサー(ペースト状にできるやつ!ポタージュとか作る時のミキサー)
に入れ、ペースト状にします
⑥ボウルに入れ、パスタと合わせて出来上がり~
本当は高級な、松ぼっくりの実(松の実)を使っていいんだけど
くるみの方がお手頃かな^0^
是非お試しあれーーー
![はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/ak/akarui-ashita/1500097.gif)
![!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gotch-arumachi/685602.gif)