ぶりの照り焼き～

おはよーー

今日は、また曇りだよ・・・

昨日は、なんとか12時前に、のぶくん帰宅～

ラーメン食べたい・・・食べ行こうか


と、迎えに行ったついでに、外食をしようと誘われましたが、、、


せっかく作ったから、嫌だと言いました・・

今日はぶりの照り焼ききにしたよ～




ぶりの照り焼き
材料（２～3人分）
ぶり　　　　3切れ（3切れ200円以下だったの！！やっぴー
塩　　　　　少々


≪A≫
しょうゆ　　小さじ4
みりん　　　小さじ4
酒　　　　　大さじ2
砂糖　　　　小さじ4


サラダ油　　少々

①ぶりは、塩をふりかけ、水気が出たらキッチンペーパでふき取ります～！！
　臭みが取れます☆
②《A 》を混ぜ合わせて起きます！！　
③フライパンにサラダ油を少々入れ、熱して、油をまんべんなく広げましょう～
④ぶりを強火で焼きます！！焦げ目がついたら、裏返し～！！両面ついたら、
　弱火にして中まで火を通しましょう！！
⑤《A 》を入れ、強火で、ジュワーっと
　水分を蒸発させます！！タレがとろっとしてきたら、完成です！！

※　大根を1から２ｃｍ幅で半月切りにして、茹でておいて、一緒に焼いて、
　　たれを絡めると美味しいし、盛り付けも、もっと上品になるはず　！！



のぶくん、いつも「これうまい・・！！」

といつも、言うので、これは、記録しておきます☆！！

美味しいから、是非してみて～

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さあ、今日は土曜日だ～

なんか面接で気がめいったし、のぶくんに楽しませてもらおーーう