こんばんは
ご訪問ありがとうございます
みなさんピザって生地から作っていますか？
発酵機能がないから...
手間がかかるから...
材料費がかかるんじゃない...
なーんて思っていませんか？
私は思っていました
しかーし
このレシピを見ていただけたら
きっとあなたもっ
我が家のピザはこれで決まりっ
右2枚は焼く前、左2枚は焼いた後
強力粉 210g
薄力粉 140g
ドライイースト 小さじ1
砂 糖 大さじ1
①これらを全てボウルに入れて均等に混ざるよう
にくるくる手で混ぜます。
②牛乳 70cc と ぬるま湯 70ccを①に入れて
一まとまりになったらジップロックに入れる。
③今時期だと暖かい場所に放置
勝手にモコモコ発酵するんです
こんなにスリムだったのに
あとは
お皿のサイズや天板のサイズに合わせて
生地を分けてーっと
手でのばしてー
フォークでザクザク穴を開けたら
トッピング
チーズがとろーりするまで焼いたら
ふわ もちーのピザが完成
簡単でしょー
オーブンがない方は
フライパンにクッキングシートを敷いて
蓋をして焼いてくださいねー
ぜひお試しください
Rionでした