こんにちは
また寒さが戻りましたね
風邪など引かぬよう気をつけて下さい
今日は食欲そそる箸休め的な、、サラダ的な、、
そんなレシピの紹介です
たこ・きゅうり・トマトの味とマッチする
ニンニクダレに食欲が刺激されますよー！
箸休めに作ったのにメインおかずになっちゃいました
＜材料＞（2人分）
水ダコまたはタコ ・・・1/2パック
きゅうり ・・・1本
ミニトマト ・・・6～7個
しそ ・・・3枚
☆ごま油 ・・・大さじ1
☆しょうゆ ・・・大さじ1
☆酢 ・・・大さじ1
☆鶏ガラだしの素 ・・・小さじ1/2
☆にんにくチューブ ・・・4cm
塩 ・・・適量
＜作り方＞
①きゅうりは両面にナナメに浅く隠し包丁を入れ、乱切りにし塩を軽く振る。ミニトマトは半分に切り、蛸は乱切りにする。
※きゅうりに隠し包丁を入れることで時間を置かずに味が染みます。
②ボウルに☆を入れ良く混ぜ、1と千切りしたシソを入れよく混ぜる。
③2を器に盛り完成。
きゅうりのシャキシャキ食感と
タコの噛み応えある食感と
トマトの酸味があるジューシーな食感が
クセになりそうです
もし良かったら作ってみて下さい
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