お客様に来ていただくこと

テーマ:
今日は、
海の家での営業でした。

今日は平日で、
海開きだったからか、凄くお客様が少なかったです。
未だかつてないくらい。


ですが、
だからこそ、いつも来てくださるお客様が本当に有難く、感謝の気持ちをいっぱい感じさせていただきました。

全てのことは意味があり、
そこから何かが学べると思います。

今日も多くの学びを得た海の家での催事になりました。

ありがとうございます!
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依存から自立へ

テーマ:
先日の社員研修で、
7つの習慣を使いました。


その感想文で一番書いてあったことは、

依存から自立へ、に向かいたいということ。


確かに、
意識をしないと、アウトサイドイン、
人に求めたり、頼ったり、甘えたり、
自分から動こうとしないよね。


一風堂に入る頃に内観法というものをやりました。

具体的には、父母、祖父母、兄弟、姉妹、配偶者というような身近な人に対する自分の行動を

一、していただいたこと

二、して返したこと

三、迷惑をかけたこと

という3つの観点で小学校低学年から年代順に具体的なエピソードを思い出し、自分自身のことや身の回りの身近な人々との関係をありのままに見直すのです。



これをやってみて思ったことは、
していただいたことや、迷惑をかけたことばかりで、
して返したこと、お返しをしたことは少ないということ。

子供は、
親に依存するしかないので、もちろん仕方のないことではあるけれど、

20歳を過ぎて、
成人して、仕事をしたり、社会人になっても、
なんとして返したことの少ないことか。

それは、
依存から脱却できていない自分がいたからなんだろうなー。



周りの人が元気でも元気でなくても、
自分はいつも元気でいること。むしろ、元気を与える存在であること。
気を出すこと!

雨が降ろうと、晴れであろうと、テンションは変わらないこと。

何かしてもらったり、していただいたら、
きちんとお礼を述べること。

気まずいことがあったり、
言いにくいことがあっても、自分からコミュニケーションとること。

自立して、
自分の意志をもって、
動く。
人の動きを待ってから行動しない。


まずは、
自分がどう在りたいのか。
どんな存在として周りにいい影響を与えたいのか。

そんな想いをきちんと持ち、心に刻むことからかもしれません!




自ら動かなければ、
人生はすべて運まかせ、他人まかせ。
自ら選択し、自分の足で歩んで初めて、借り物ではない自分自身の人生になる。
by7つの習慣と一風堂
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池田さんのメルマガより

テーマ:
今回のメルマガ、分かりやすいし、
とてもためになります。

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■ リーダーの2つの条件
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世界No.1コーチ アンソニー・ロビンズは次のように言います。

「今、世界でもっとも足りていないのがリーダーだ。
みんな不満ばかりを述べ、あれをしてほしい、
これをしてほしいと要求してばかりだ。

世界がより良い場所になっていくためには、
あらゆる場所で、リーダーが必要なんだ。

ひとをしあわせにするビジョンを描き、
だれがしてくれなくても、自らの手で
それを実現させていこうとする人物が世界で求められているんだ 」
リーダーというのは、地位や役職のことではありません。
人生に不満があるなら、誰かがなんとかしてくれるのを待つのではなく、
自らの手で、それを良くしていく。
大切なひとがしあわせになるように、より良い未来を描き、
それを叶えるために行動を起こしていく。
それをする人は、家庭でも、政治でも、経営でも、
学校でも、上司でも、子供でも、リーダーなのです。

リーダーとは、役職ではなく、「影響力のある人物」のことです。
ひとの考えや、ひとの気持ちや、ひとの行動を変えることができる人物です。
世の中には、影響力があるようにみえて、
実は「地位が影響力をもっていただけ」であって、
「その人物には影響力がない」ということが溢れています。
地位が人を動かすのは、その人がすごいからではありません。
その地位をすごいものにしたこれまでの経緯があるからです。
リーダーとは、「地位でひとを動かす」のではなく、
自らの「影響力」でひとを動かすのです。
そんな影響力を手にするために、
アンソニー・ロビンズは、リーダーの条件として2つを挙げています。
1)今いるコミュニティーで、もっとも高い基準をもっていること
もっとも高い「地位」ではなく、
もっとも高い「基準」がリーダーの要素です。
基準とは「あなたにとって当たり前だ」とおもうものです。
「地位」とは他人が認めてはじめて成立しますが、
「基準」とは、あなたの日々の行動と選択のなかに現れます。
最低限のサービスだけやればいい、と思っている業界のなかで、
お客さまが感動する品質と対応をしよう、
と高い基準を掲げるひとが影響力をもつのです。
「別にそんなにやらなくていいじゃん」という人たちのなかで、
「ここまでやるんだ」というあなたの選択が基準です。
一時的な影響力ではなく、長期間続く影響力は、
あなたのもっている高い基準からうまれるのです。
2) 今いるコミュニティーのひとたちを思いやること
影響力はあなたが素晴らしいから生まれるわけではありません。
あなたの周りにいる人たち自身が「自分は素晴らしい」と
思えるから生まれるものです。
ここが大事なところです。
個人としては立派なひとなのに、影響力がないひとはたくさんいます。
それは「その人が自分はすごい」と思えているだけで、
「周りのひと自身が自分はすごい」と思えていないのです。
別の言い方をすれば、
自分の重要感ばかりを満たそうとばかりしていると影響力が上がりません。
ひとの重要感を満たせるようになると、影響力が上がるのです。
また影響力は「自分の正しさ」をどれだけ示しても意味がありません。
相手の世界を理解するところから、スタートするからです。
ひとは「自分のことを理解してくれているひとについていきたい」
と思う生き物なのです。
あなたが影響を与えたい人は誰ですか?
そのひとの世界を理解するところからはじめていきましょう。
そして、あなた自身が基準を高くもって進んでいきましょう。
あなたが今月「ここまでやる」というものは何ですか?
少しでもヒントになったら幸いです。
池田貴将

大切なもの

テーマ:
今大切なものは、
家族と働いてくれる仲間とお客様です。
もちろん、生産者の皆さまや業者様も。

毎日好きな仕事をして、
お客様に喜んでいただけて、
生活することができている。

そんな幸せなことは無い。



日々、
自分の意志で生き、そして周りの人や環境に活かされていること。
そのことに感謝です。



毎日色々な問題や障害は起こるし、
1日丸っとお休みは無いけれど(笑)
それもすべて意味があって、理由があって、
起こっているのだから。


少しでも自分と関わる人が、
ラーメンを食べてくれた人が、
笑顔に元気になってくれるように。

そして、家族が健康に、元気に暮らしていけるように。

自分がもっと頑張らなきゃって思いました。

明日も、
月曜日ですが、営業します!
頑張ります!

おやすみなさい。
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6月28日スタートで、
ソラノイロsalt&mushroomでご提供していた幻のメニュー「キノコノベシソバ」が期間限定で復活しますね!

コラボに合わせて、
素材になめこが使われています!

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価格1000yen
平日限定40食、土日80食

なめこ特製コースターをプレゼント!

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<【ソラノイロ・NIPPON】店舗販売グッズ>
コラボアートがデザインされたウッドキーチェーンが発売!
デザインは2種。週代わりの発売になります。

・1週目/6月28日(火)~ 発売
[ソラノイロ×なめこ ウッドキーチェーン(なめこ)]
価格:650円
☆限定100個(なくなり次第終了となります)


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・2週目/7月5日(火)~ 発売
[ソラノイロ×なめこ ウッドキーチェーン(なめこ&マサル)]
価格:650円
☆限定100個(なくなり次第終了となります)

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<【なめこパラダイス】イベントスペース販売グッズ>
なめこイベントスペースでは、2種のコラボグッズを販売!

[ソラノイロ×なめこ タブレットセット]
価格:540円(税込)


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[ソラノイロ×なめこ ボールペン]
価格:500円(税込)


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◆「キノコノベジソバ」と「ウッドキーチェーン」セット
価格:1,600円

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是非、
期間限定のキノコノベシソバを食べたい方も、
なめこグッズが欲しい方もソラノイロNIPPONへ!

お待ちしております!

ちこくなんかしたらあかんわ

テーマ:
うちのスタッフで、
独立したいって言ってるのに遅刻を続けてしまっている人がいる。

理由は良くわからないけど、
仕事以前の問題だよね。


自己管理というか、体調管理なのか、
自分のことを管理できていないから遅刻なんかしてしまう。


自分でお店をして遅刻なんかしてしまったら、
仕込みはどうするの?営業はどうなるの?
って感じだよね。

今の状況で言えば、
遅刻なんかする社員の言うことをアルバイトさんは聞けないと思うし、信頼もされないと思う。


自分への甘え、
責任感の無さ、
そんなことを感じてしまい、残念な気持ちになるのは僕だけでしょうか。


独立するという夢を持つのは自由だけど、

まず自分の目の前のことに一生懸命に、
そしてやるべきこと、最低限守らなければいけないルールを守ることからかもしれませんね。

頑張ることじゃないけど、
頑張って治して欲しいです。