気分がすっきりしないので、冷やし甘酒を作ってみた。
甘酒って元々、夏に冷やして呑むものだったんだって。初めて知ったときはビックリした。
普通に作った甘酒を冷やすだけなので、簡単にできる冷やし甘酒。
酒粕は３月に上越の物産展で買ってきた、よしかわ杜氏。今月末が賞味期限ということで、あわてて作る。
仕上がりは辛口。砂糖が少し足りなかったかな？
大好きな漬物をつまみに昼間っから呑んだくれ。
日曜日だもの、このくらいいいよね。
ちなみに、甘酒呑んでも酔っぱらうゲコな私でつ。
最後に一言、
新潟のお酒なら潰れてもいい！(甘酒じゃない透き通ったのも呑んでみたい)
辛口万歳っ！
＼(^o^)／
虎姫
Android携帯からの投稿