今日はバレンタインDAYだわね
明日になれば街中のポップやディスプレイは消え去っていくわ．．．
そして次のイベントに模様替えされていくのよね・・・
そんなわたくしも作ったわ。
えぇ。
作る予定なかったのだけど作ったわ
わたくしの中ではバレンタインはもはやチョコではないのよ。
チーズよ。チーズ。
ワインに合うからチーズを使ったスイーツにしているのよ。
昨日作ったのはこちら↓↓↓
スフレチーズケーキ
６Ｐチーズを豆乳に溶かしてから卵黄を加えて混ぜる。
卵白に砂糖を入れてメレンゲを作り、
生地をさっくり混ぜ合わせて型に流し込み、
オーブンで湯煎焼きし、あら熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせました
かなり萎んでしまったけど味は美味しかったわ。
材料が少ないし低コストで出来ちゃうからオススメしたいわね(笑)
ワインと共に頂いてちょうだい
みんなは大切な人にあげたのかしら？
わたくしは…
お返しが楽しみだわ(笑)