先日、仕事が終わって、ダッシュで西麻布へ向かい、いざ丸山珈琲へ!
広尾から結構距離あったので、道あってるか不安でした。
参加者は10人くらい。私はミュージックセキュリティーズの可愛い担当さん
の横に座らせて頂きました
丸山珈琲が他の珈琲ショップと違うのはダイレクトトレード。
輸入業者は通さず、その場で買う!といったら買う!って感じらしいです。
輸入業者を通せば、30日とか90日サイトで支払うことができるようですが、
そうではないので、大変だそう。
で、銀行でもいいけれど、他に良い仕組みがないかと探していたところ、ミュージックセキュリティーズ
に出会ったとか。
ファンドで購入した豆がこちら!
まず、ボリビア。
ボリビアのエルアルト空港はなんと標高4000m越え!!
首都はラパス。憲法上の首都はスクレ。へぇぇぇ
豆を求めて、このデスロードを通るらしいです!!!!
怖すぎる!!!!!!
動画も見せて頂きましたが、無理だ~恐怖
ボリビアは某の栽培も盛んだそうで、珈琲よりも儲かる
を取ってしまう
生産者も多いのだそう。
なので、珈琲の栽培に魅力を感じてもらえるように、毎年買って、ちょっとづつ値を上げて
購入しているんですって。そうすることで、更に品質もよくしてくれるし、
直接やり取りしているから、豆が取れない時でも丸山社長の分は取っておいてくれたり
するんだそう。
そしてお次はコロンビア。
コロンビアは前よりはマシになったものの?治安が相当悪いみたいです。
この↓の方も給料日にお金を取られて亡くなったそうです。。。
珈琲を運んでくれるお兄さんの笑顔がとても素敵!
珈琲は両方ともとってもフルーティ。酸味があって、美味しかったです。
先程の亡くなった生産者さんの息子さん。
元々は軍隊にいたけど、珈琲農園を引き継いだそうです。
普段珈琲買う時に生産者まで考えたことがなかったで、話を聞けて良かったです!
そして、本当に世界は広い。知らないことばっかりで、とても刺激を受けました。
丸山社長、世界飛び回って凄い!