先日BOSSにも”大好評”だった
おうどんでめんたいこ
また美味しいので
作りました。
先日のは
トッピングに”いかのおさしみ”
きょうは”釜揚げしらす＆だいこんおろし”
だいぶお久しぶりに手打ちしました。
やっぱり自分で打ったおうどんは
「もっちもちのコシ」があって
美味しかったです～ぅ
今年の夏は
手を怪我して縫いましたから・・・
やっとなんとか
手にも力が入るように
なってきましたよ
きょうのおうどんにも
もみ海苔を「たっぷ～り」
☆おうどんにまぶすだけの簡単めんたいこソース
材料 2人分
めんたいこ 1腹（薄皮からしごいておく）
マヨネーズ 大さじ１
レモン汁 小さじ２
濃縮めんつゆ 大さじ２
こしょう 適宜
作り方
材料すべてを、ボウルに入れて
良く混ぜ合わせて、湯で上げて
ザルで水気をきったあつあつの
おうどんを入れ良く混ぜソース
とからめ、皿に盛り、トッピングは
お好みで、”いかのおさしみ”や
しらす、だいこんおろし、アボカド
大葉の千切りや海苔などを
色どり良く乗せてみて下さい
世間は連休ですが
JOURNEYは学園祭シースンのPA機材レンタルで
ちょこっと「お忙し～」
昨夜も荷物の降ろしでBOSSと2人で
頑張りました～。
そんなゆうごはん・・・
・もろっこいんげんのごまあえ
・トマト＆お豆腐の塩こしょう・オリーブオイル
・生ハムといちぢく
・春雨サラダ
・パプリカの焼きびたし
・ミニにんじん＆ミニだいこん
金山時みそで
・じゃがいもポタージュ
・帆立＆さけのソテー
アスパラソテー＆げんまいごはん添え
お野菜たっぷり～いただきました。
連休まえの２０日は、
息子の藍くんが、
ミュージカルアニー２００５に出演した時のお仲間の
山下愛ちゃんが、出演する舞台
座・高円寺２、東京パノラマシアター「clash」を
全国公演で旅中の藍くんに代わって
私がお一人様で観劇してきました。
愛ちゃんはとっても可愛い方
小ちゃな体なのに舞台では
「迫力の演技＆ダンス」素晴らしい～
これからが楽しみです。
ダンス・ことば・プロジェクションマッピングという
最先端の舞台・・・
なかなか凡人のわたしには難解な内容でしたが、
技術の高いダンスと演技に
最先端映像のプロジェクションマッピング！
素晴らしい舞台でした。
愛ちゃんは、福岡出身、大学で専門的に高度な
演技やダンスなどを学ばれてご活躍。
前日には、タップキッズのお仲間の
みゆうちゃんとママさん、貴くんも観劇したとか・・・
みゆうちゃんは日芸映画演技の4年生で
今卒業制作の映画で大忙しとか・・・
将来が楽しみですね。
貴くんは大学卒業後、
TAPダンスを極めるごとく日々活動中！
タップダンスにかける情熱がスゴイ！
みんな、夢に向かって頑張っているんですね～
うちの藍くんも負けてられませんよ～
今頃は、福島・南相馬の子供達に
夢と感動をあたえるミュージカルを
お贈りしているころでしょうか
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