きょうは、大荒れのお天気だけど・・・
BOSSは歌うお仕事で外出中。
お一人様のランチは、
冷蔵庫を覗いてみると、
らんくんのおむすび用の
めんたいこが一腹。
今が旬のせりのお浸しが少し・・・
せりとめんたいこのスパゲッティーを
つくりました。
☆せりとめんたいこのスパゲッティー
材料 1人分
・スパゲッテー 1人分
・せり 塩茹でしたせり３０ｇを
めんつゆ小さじ１で浸したもの
・めんたいこ 小一腹（皮からほぐす）
・マヨネーズ 小さじ２
・昆布茶 小さじ１
・れもん汁 小さじ１
・胡椒 適宜
・もみ海苔 適宜
作り方
①スパゲッティーを茹でる湯を
沸かし、分量外の塩を入れて
スパゲッティーを湯ｆで始める。
②ボウルに、ほぐしためんたい
こマヨネーズ、昆布茶、れもん
汁、胡椒を入れ良く混ぜ、スパ
ゲッティーのゆで汁、大さじ２を
加えソースをつくる。
③②のボウルに茹であがって水
気を切ったスパゲッティーを加
え、せりも加え良く和え、皿にも
りもみ海苔をかける。
せりのほろ苦のお味と爽やかな香りがめんたいこに
合って美味しいスパゲッティーになりました。
JOURNEYのお店番をしながら
ひとりぼっちだったので・・・
久しぶりに
”Ｂａｎａｎａ Ｍｕｆｆｉｎｓ”焼いてみました。
IKEAのマフィンカップは
小ちゃくて可愛い～
最近の”ジャスミン”は
本当に”猛犬”だったのです。
いやに活発に遊ぶ犬だなァと思ったら・・・
なっな！なぁ～んと”家をかじった
先代の”アンジー”は
ソファーと窓の桟をかじり・・・
グランドピアノの足もかじった。
そんな～「お年頃」なのでしょうか
BOSSがかじったところを
ペンキ塗ってくれました。
なのに、
すぐに”また、かじった”
いや～「参りました・・・」
でも、憎めない”ジャスミン”なのでした。
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