今朝は朝から嬉しいお届けモノが。
だんなさんのお母さんからたくさんのお野菜
野菜好きな私にはたまりませぬ！
しかも、どれも新鮮。
地元野菜はやっぱり美味しさが増しますね。
さて、何にしよう。
新鮮なお野菜、味をそのまま活かしたいと思いこれ↓に決定。
夏の焼き野菜カレー。
お野菜が隠れてしまっていますが、
下にはたくさんの焼き野菜が。
なす、かぼちゃ、エリンギ、オクラ、あとなんだっけ
お野菜はグリルにしたほうが、そのままのお野菜の味が楽しめます。
彼にも、今までのカレーの中で一番おいしかったと言ってもらえました
いつも食事に関しては正直な感想を言ってくれるので、
その言葉は素直に頂戴しました。
まぁ、お野菜のおいしさにもかなり助けてもらっていますが。
まだまだ暑い日が続いています。
みなさんも夏バテしないよう、しっかり栄養リチャージしましょうね（＾－＾）