『山三昧』
おはようございまーす。
(｡･ω･)ﾉﾞ
「そろそろ、クロワッサン練習もしなきゃなー・・・」
と思っていた数日前、、、
息子から、
「クロワッサン食べたい。作ってよ！」
と言われたけど、
アタシ「うん。もうちょっと寒くなってからねー」
と返した。
(・・。)ゞ
もう、クロワッサンを焼くには、いい感じの気温なんだけど、、、
ヤル気がね。
(;^_^A
平日は、時間配分も難しいし。
σ(^_^;)
と、いろいろ自分に理由づけして、避けとります（笑）
でも、そろそろ重い腰を上げて、
頑張らんばね。
(・・。)ゞ
さて。
山は、しょっちゅう焼いとりますが・・・
(￣ー￣；
なかなか思い通りのが焼けず。
(￣_￣ i)
見た目も納得イカンし、
クラムも粗くて「コンチクショー！」な感じ。
(^_^;)
捏ねの段階から、イマイチな感じなのが分かってはいるものの、、、
なかなか改善出来ず。
(￣ー￣；
気温も下がってきてるので、
発酵も上手くいかんしなー。
（;´▽｀A``
めげずに、焼くしかないですな。
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