りんご酵母元種で♪
おはようございますー♪
(・ω・)/
今は曇り・・・の佐賀。
今日は、だんだん天気がよくなってきそうです♪
昨日は、一日中雨で・・・
子供たちの下校時間も、もちろん雨。
(´・ω・`)
で、傘を持っていったはずの息子が、
なぜか、濡れながら帰ってきた。
息子 「傘、探したけどなかった、、、だけん、走って帰ってきた。（ ´(ェ)｀）」
って。
アタシ 「あるさー。よく探しとらんじゃーなかとね？」
と、言うも、、、
息子 「ちゃんと探したもん！でも、なかった。」
と。
。(´д｀lll)
誰かが間違って持って帰ったか・・・
それとも、沢山の傘に埋もれて、探せなかったのか。
(￣ー￣)
とりあえず、一緒に探しに行ってみよう！
ということで、息子を連れて学校へ行ってみると・・・
(＠￣Д￣＠；)
寂しく１本・・・
息子の傘が、立っとるじゃないか。
(^_^;)
やっぱ、よく探してなかったみたいですな。
でも、前よりは進歩したかも。
前は、傘を持って行ったにも関わらず、
学校に傘を持って来てる事を忘れて、
雨に濡れながら帰ってきたことがあったけん。
(((( ;°Д°))))
少しは成長しとるみたいです。
(●´ω｀●)ゞ
さてー！
この前の日曜日、我が家に新入りが来たっ！！！
:*:・(￣∀￣)・:*:
ビストロさんとの付き合い、４年弱・・・
(´＿｀｡)
かなり駆使してたのでね、
温度が上がらなくなって、ビストロは早々に隠居ということで、
これ、買いました→スチームエレックＮＥ－ＳＣ３０１
(・∀・)
オーブンの、アタシの条件としては、
☆庫内広々（３０Ｌ以上）
☆２段調理出来る
☆オーブン温度最高３００℃以上
☆スチーム機能付き（スチーム発酵も可）
☆いろんな調理機能は、いらない
☆出来れば、銅板を買い替えたくない（サイズ的に）
ということで、
いろんなのを見比べて、
結局こコレにした。
(´∀｀)
ビストロもよかったんだけど、
そんなに、オーブンでいろんな料理を作ることもないし、
お値段も、かなり跳ね上がるのでね・・・
(*v.v)｡
で、早速試し焼きしたのが、シンプルなくるみパン♪
材料メモ
・春よ恋２００ｇ ・元種８０ｇ ・てんさい糖２０ｇ ・塩４ｇ
・バター２０ｇ ・牛乳５０ｇ ・水７０ｇ ・くるみ６５ｇ
そして、
天板の場所によって、
焼け具合の差を見たかったので、
焼成中移動させずに、焼けたらそのまま取り出したのがコレ↓
※上がオーブン奥で、下がオーブン扉側です。
やっぱり、ビストロと同じで、
オーブンの右奥が焼け具合が激しくなっとります。
(;^_^A
ココが一番のオーブンのクセだと思うので、
まず、確認ね☆
ということで、焼けたくるみパン。
早く焼きたかったので、発酵が中途半端になってしまい、
ブツブツ・・・
このオーブンの感想は、
やっぱりビストロより、パワーが落ちるかな。と。
(・・；)
でもまあ、オーブン温度最高３００℃を謳ってあるので、
それを信じて、これから付き合って行こうと思います。
(｀・ω・´)ゞ
ビストロは、３年で壊れたけん、
今度は、ちゃんと５年保障にも入ったし！
５年は、きっちりと働いてもらいますばい。
(￣▽+￣*)
さ！ハードパンもガンガン焼くよー☆
ちなみに・・・
今まで使っていたビストロは、
オーブン温度２００℃くらいまでは上がるので、
そのまま妹にお譲りすることになった☆
明日、妹宅に搬入します♪
おまけ。
(・∀・)
エレックさんが入っていた段ボール。
我が家へ来て、２時間後には、、、
やっぱりこう↓
・・・・・・・
(￣Д￣；；
今は和室に放置状態・・・
邪魔でしょうがない。
(*´Д｀)=з
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