りんご酵母元種で♪
おはようございますー^^
今日も、秋晴れ!
(´∀`)
でも、南の海上には、台風19号が。
。(;°皿°)
もう、ほんと台風来んでいいのに。
( ̄ー ̄)
さて。
今日も、ちょいとバタバタしとりますので、
さっさと本題に行きます。
(`・ω・´)ゞ
今日は、あんぱん♪
材料メモ
・春よ恋190g ・ライ麦(細挽)10g ・元種80g
・塩4g ・てんさい糖15g ・バター15g ・牛乳50g ・水68g
・あんこ350g ・くるみ50g
先日、子供たちが、
「かあちゃーん!グレーテルのかまど、ありよるよ~!!!」
と教えてくれた♪
最近、見てなかったな・・・
と思いながら、テレビを見てみると、
その時のテーマが「やなせたかしさんのアンパン」
(・∀・)
ということで、家事ほったらかしーの見入ってしもうた(笑)
で、適当に配合して成型を真似っこして焼いたのがコレ。
テレビのは、生地にオレンジピールを入れて、
さわやか味のアンパンだったけど、
アタシは、ライ麦を入れてみた。
(´∀`)
そして、あんこ炊いてクルミを混ぜて、
大きく成型♪
大きなアンパンが焼けました!
(^~^)
周りのカットの間隔が、バラバラになったけど・・・
愛嬌愛嬌。
(・´з`・)
くるみのザクザク感がたまらなく美味しかったです^^
興味のある方は、
グレーテルのかまどHPを見てくださいね☆
詳しいレシピも、乗ってますヨー
では!
今日は、これで~
(*^ー^)ノ
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