おはようですー♪
今日、木曜日？
(・ω・)
今週も、早いなー・・・
この調子で、どんどん歳とっていくんやろな。
(*´Д｀)=з
最近、風呂上りに白髪探しに没頭することが多くて・・・
(´＿｀｡)
真っ白なヤツを見つけたら、速攻抜いてるんだけど。。。
抜き過ぎて、ハゲないように気を付けないと。
(●´ω｀●)
さて。
過発酵リュス焼きました。
(;^_^A
ココア生地にチョコチップを入れて♪
ほろにが生地に甘いチョコが美味しいリュスになる！
はずだったんだけど。。。
(´・ω・`)
発酵してたのを、すーーーーっかり忘れていて、
気づいた時には、発酵しすぎた生地がしぼんでいた・・・
(ﾉ_-｡)
なので、
クープも気泡もイマイチな焼き上がりになっとります。
材料メモ
＊ショコラリュスティック＊
・タイプER１４３ｇ ・ココアパウダー７ｇ ・サフ０．２ｇ ・塩３ｇ ・水１２５ｇ ・チョコチップ３０ｇ
＊卵液＊
・卵M２個 ・牛乳３６０ｃｃ ・ビートグラニュー糖４０ｇ
まー、そのままでも食べれるけど、
私一人で食うのはアレだったので、、、
パンプディングに☆
無事に、家族で完食ですっ。
(｀・ω・´)ゞ
もう、暑いけんねー・・・
次は、気をつけよう。。。
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