『クロワッサン』
イーストで♪
おはようですっ！
まだ水曜日・・・
今週、長いな(笑)
(´∀｀)
さてさて、子供たち、
月曜日から新学期が始まりまして。。。
毎年クラス替えがあるので、ドキドキワクワクで登校していったのですが、
「やっぱりか。」
という感じで帰ってきました。
娘・・・・・６年３組
息子・・・３年３組
(●´ω｀●)
うちの子達ね、２人とも今までずーっと３組なんです。
なんでやろ。
息子は、まだ３年生なので、これからどうなるかわからんけど、
娘なんて、６年間３組。
もう、覚えやすいったら、ありゃしない！
記憶が苦手なアタシにとっては、すっごくありがたいことです。
(*ﾟｰﾟ*)
しかも、今年は２人とも先生も持ち上がりで、去年と同じ♪
いい先生方だったので、よかった＾＾
どうぞ、引き続きろしくお願いします！！！
(｡-人-｡)
ということで、、、
「先生！調査票の家の地図、もうご存知だと思うので、
書かなくていいですか？」
(・∀・)
「なんなら、家庭訪問も省略で、、、、、」
:*:・(￣∀￣)・:*:
・・・・・
というわけには、いかんですね。
さ、つべこべ言わずに、
庭の草取り、ガンバロー。
(●´ω｀●)ゞ
さて、本題。
今日は、クロワッサンです♪
材料メモ（８個）
・タイプER１００ｇ ・リスドォル１００ｇ ・サフ３ｇ ・てんさい糖２５ｇ
・塩４ｇ ・牛乳５０ｇ ・水６５ｇ ・バター１０ｇ
・バター（折り込み用）１００ｇ ・溶き卵（照り用）少々
これは、日曜日に焼いたもの。
(´∀｀)
４月にしては冷え込んだし、
一輪車教室も休みだったので、
時間に余裕あり♪
で、仕込みました。
そしたらね、
ここ数回焼いたものと比べ物にならないくらい、美味しかった！
外パリ！中フワ♪
カットしてみると、
ちゃんと、層になってるしー☆
前回と違ったことといえば、
☆バター・・・・・高千穂発酵バター → よつば発酵バター
☆粉・・・・・タイプＥＲ１００％ → タイプＥＲ５０％リスドォル５０％
☆室温・・・・・１３度前後 → １８度前後
ですが、、、
どれが良かったのか、わからん（笑）
また、いろいろ試してみよー♪
秋にでも、、、ね。。。
(σ・∀・)σ
ここでお礼を♪
むろりんサン！
「スイートブール、」真似っこ 、ありがとうですー＾＾
（↑はい、ビュン！と美味しい記事へどうぞ♪）
焼き色、すっごくキレイです！とっても美味しそう～
クックのつくれぽも、感謝☆
ではでは！
今日もご訪問ありがとうございました～('-^*)/
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