『ペッパーミニエピ』
りんご酵母元種で♪
雨…っすねー。。。
(´・ω・`)
こんなにまとまった雨、久しぶりかも。
でも、今は小降りになってきた！
と同時に、今度は風がピュンピュン強くなってます。。。
昨日は、学級懇談会の後に、PTA役員決め。
低学年は、スムーズに役員さんが決まっていたけど、
やっぱり６年生となると、みんなやりたがらないみたいで・・・
役員名簿、空いてたなぁ。
６年生というと、いろいろ大変やもんねー。。。
（ ´(ェ)｀）
アタシは、息子（今度３年生）で、役員をすることになりました。
頑張るぞぃ～！
(｀・ω・´)ゞ
さて♪
今日のパンは、ひっさしブリブリのエピ☆
材料メモ
・テリヤ特号１５０ｇ ・元種５０ｇ ・塩３．５ｇ ・水１０８ｇ ・ブラックペッパー少々
りんご酵母元種使用のバゲット生地に、
ブラックペッパー粗挽きを入れて成型。
ミニサイズに焼きました！
(´∀｀)
ハムとかベーコンとか入れたら、美味しいんだけどねー
添加物等が気になって、
最近、加工肉等を買うのを、なるべく控えてるもんで。。。
でもね、
シンプルでも、すっごい美味しかった！
夕方焼いたら、子供たちが１本ずつペロリと食って、
息子なんかは、私の食べかけも食って、
翌朝も、息子に残り１本を食われた（笑）
しかも、息子の食べ方が面白くて、
まずは、とがったところを全部かじって、
あとは、ちぎって食う！
みたいな（笑）
ま、確かにあのツンツンしたところは、
油断したら口に刺さるので、
先に食っちまう！！！
という、彼独自のこだわりかもねー。
(σ・∀・)σ
最近、バゲット系は、ずーっとサフ仕込みだったんやけど、
久しぶりに酵母で仕込んで、美味しさ再発見！
(＾～＾)
こんなに子供たちが食いつくなら、
また焼こうかねー
:*:・(￣∀￣)・:*:
ではでは！
今日もご訪問ありがとうございました～('-^*)/
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