『ブランデーアップルのライ麦カンパーニュ』
りんご酵母元種で♪
今日は、天気のよかです～
布団、干せるね。
(・∀・)
葉っぱのカンパ。
焼きました！
(´∀｀)
材料メモ
・タイプER１６０g ・ライ麦（細挽）９０g ・元種１００g ・塩６g ・水１４６g
（りんご煮）
・ブランデー漬けりんご１３５g ・てんさい糖５０g ・シナモン適量
・くるみ５０g
ブランデーに漬けていたりんご。
いつもは、フードプロセッサーでガガガー！！！っとやって、ジャムにしてるんだけど、
今回は小さく切って、てんさい糖とシナモンで煮てみた。
(´∀｀)
そして、クルミと一緒に、ライ麦入りのカンパーニュ生地で包む！
ホイロは、布で。
焼成前に、葉っぱの形にクープを入れて、焼きました。
:*:・(￣∀￣)・:*:
クルミも入れて正解～☆
独り占めカンパの、完成ですっ！
朝から、子供たちがケンカしよる。
ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
「ケンカするな」 とは言わんけど、家や家具を壊す勢いにイライラ・・・
ケンカするなら、外でやって来い！！！
ちゅう話ですよ。
(-з-)
さ、、、布団干そう。
ではでは！
今日もご訪問ありがとうございました～('-^*)/
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